Château Carmenère - Via Vinum
 
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VIA VINUM
  • Médoc | Non classé

    Château Carmenère

    Découvrez en plus sur le domaine ainsi que les vins disponibles actuellement dans nos chais.

Informations

La famille RICHARD-BARRAUD œuvre depuis cinq générations pour élaborer des vins rouges de qualité à Queyrac (Bordeaux – France), l’une des communes les plus septentrionales de l’AOC Médoc. Cette famille de viticulteur a débuté au XIXème siècle avec Louis puis Roger RICHARD qui cultivaient d’antan les vignes au cheval. C’est en 1955, avec Pierre BARRAUD que le choix déterminant a été fait pour produire des raisins en AOC médoc ; travail poursuivi par Chantal et Alain BARRAUD. En 2006, Richard BARRAUD, la cinquième génération, pris une véritable décision : la création d’une autre propriété viticole en chai particulier. Le CHATEAU CARMENERE est née pour remettre au goût du jour un cépage presque oublié : La Carménère. Le chai a été construit en 2008 sur les fondations de l’ancienne étable où vaches et chevaux pouvaient se reposer après une bonne journée de travail. L’équipement est très complet afin de mener à bien, les vendanges et les vinifications avec des cuves thermo-régulées. Le travail du chai s’effectue tout au long de l’année en fonction du calendrier lunaire et des dégustations sous l’œil avisé de l’œnologue. L’élevage, uniquement en barriques neuves de chêne Français vient apporter sa touche de grillé et de tanins et ce, grâce à la diversité des tonneliers rigoureusement sélectionnés. La mise en bouteille est effectuée sur la propriété par un camion mobile respectueux des bonnes pratiques de l’embouteillage. Les bouteilles simplement tirées et bouchées sont misent sur des Viplac et stockées dans les meilleurs conditions. Les bouteilles sont ensuite capsulées, habillées et mis en caisse bois à plat par nos soins au fur et à mesure des commandes.

Liste des vins

Voici les vins du domaine disponibles dans nos chais dès maintenant




Château Carmenère "Petite Réserve" 2015

La famille RICHARD-BARRAUD œuvre depuis cinq générations pour élaborer des vins rouges de qualité à Queyrac (Bordeaux – France), l’une des communes les plus septentrionales de l’AOC Médoc. Cette famil..

Disponible à partir de 8.50€

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Suite au rachat de nouvelles parcelles agées, d'une table de tri-optique, et de nouveaux investissements dans les chais, Richard franchi de nouveau un cap avec un 2014 sensationnel. Si il a décidé de pousser l'élevage plus longtemps que d'habitude (19 mois) au lieu de 16-18 max, c'est qu'il s'est rendu compte en dégustant ses barriques au long de l'année, que ce 2014 offrait des possibilités d'évolution fantastiques. Un corps d'une richesse fabuleuse, un nez extrêmement net et intense sur des notes de fruits rouges & noirs. Belle longueur, équilibre, fraicheur, le meilleur Carmenère à ce jour. Un très très beau vin de garde à découvrir.Suite au rachat de nouvelles parcelles agées, d'une table de tri-optique, et de nouveaux investissements dans les chais, Richard franchi de nouveau un cap avec un 2014 sensationnel. Si il a décidé de pousser l'élevage plus longtemps que d'habitude (19 mois) au lieu de 16-18 max, c'est qu'il s'est rendu compte en dégustant ses barriques au long de l'année, que ce 2014 offrait des possibilités d'évolution fantastiques. Un corps d'une richesse fabuleuse, un nez extrêmement net et intense sur des notes de fruits rouges & noirs. Belle longueur, équilibre, fraicheur, le meilleur Carmenère à ce jour. Un très très beau vin de garde à découvrir.



Château Carmenère 2014

Suite au rachat de nouvelles parcelles agées, d'une table de tri-optique, et de nouveaux investissements dans les chais, Richard franchi de nouveau un cap avec un 2014 sensationnel. Si il a décidé de pousser l'élevage plus longtemps que d'habitude (19 mois) au lieu de 16-18 m

Disponible à partir de 14.80€

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