La Croix de Beaucaillou 2011
 
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Moyenne des professionnels Basé sur 8 avis
89.6

Notes et commentaires

88/100
Score dans le Guide Parker
Robert Parker
92/100
Score de Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
14.5/20
Score de Gault & Millau
Gault et Millau
93/100
Score de Tim Atkin
Tim Atkin
15.5/20
Score de la RVF
RVF
16/20
Score de Bettane & Besseauve
Bettane et Desseauve
91/100
Score de James Suckling
James Suckling
90/100
Score de Via Vinum
Via Vinum

Un 2011 tout en élégance mais qui ne manque pas de caractère. Des notes épicées accompagnent des notes de fruits noirs avec beaucoup de subtilité. Tout reste en harmonie grâce à un équilibre parfait. Un 2011 assez remarquable, mais à conserver encore avant dégustation.
90
points sur 100
No longer a second wine of Ducru Beaucaillou but a growth in its own right, this is a powerful wine, very dense and muscular. Rich berry fruits push through the firm structure to give a wine that will become opulent as it develops. Drink from 2018.
92
points sur 100
Très belle densité fine et racée, déliée et relâchée, avec un relief d’épices douces. Il a de la profondeur et de la densité, tout en gardant de la finesse et un beau croquant.
14.5
points sur 20

Présentation

L’histoire du Château Ducru-Beaucaillou est étroitement liée à celle des cinq familles qui en ont été propriétaires et qui l’ont habité en permanence depuis sa construction en 1720. Classé second en 1855 parmi les seuls 61 grands crus rouges de Bordeaux retenus dans le fameux palmarès, il est la propriété de la famille Borie depuis plus de 60 ans. Aujourd’hui, alors que beaucoup de grands châteaux bordelais sont détenus par des conglomérats lointains ou des propriétaires souvent absents, la famille Borie habite le domaine au quotidien et continue, avec l’équipe fidèle et passionnée qui l’entoure, de marquer de son empreinte ce domaine réputé.


Tourné vers l'estuaire de la Gironde

Le Château Ducru-Beaucaillou, dont l’origine remonte au début du XVIIIème siècle doit son nom aux ‘beaux cailloux’ qui caractérisent son terroir et dont les exceptionnels avantages viticoles se traduisent dans la finesse et l’élégance des vins qu’il permet de produire. C’est au
titre de ce terroir que Ducru-Beaucaillou est souvent considéré comme la quintessence, l’archétype même de l’appellation contrôlée Saint-Julien. C’est l’un des 14 crus classés seconds dans le classement de 1855 qui regroupe 62 des 75 plus beaux vins de Bordeaux et l’un des rares à appartenir à la catégorie des « super seconds ». Le Château Ducru-Beaucaillou et les vignes qui l’entourent sont perchés sur un magnifique site du Médoc offrant une vue imprenable sur l’estuaire de la Gironde qui, avec une largeur de 6 km ici, agit comme un puissant modérateur climatique. C’est l’un des seuls châteaux de la région bordelaise qui soit bâti directement sur les chais et l’un des rares à être occupé en permanence par ses propriétaires. Depuis plus de soixante ans Ducru-Beaucaillou appartient à la famille Borie aujourd’hui constituée en société anonyme regroupant Monique Borie, sa fille Sabine Coiffe et son fils Bruno-Eugène qui la dirige.

Sur une croupe de graves de Günz

Les avantages des cailloux sont nombreux, notamment :

  • favorisent le drainage des sols,
  • reflètent le soleil sur les grappes dans ces vignobles étroitement plantés,
  • emmagasinent la chaleur diurne pour la rétrocéder la nuit,
  • forment un tapis protecteur limitant la dessiccation des sols pendant les fortes chaleurs estivales etc.

L’assemblage

La vision de l’assemblage à Ducru-Beaucaillou englobe deux objectifs d’égale importance : la qualité et l’uniformité.

L’élevage

Cette Grande Réserve est élevée 12 mois en barriques bordelaises dont 60% de bois neuf et le solde de fûts de un vin.

Dégustation

Robe: Beau violet ténébreux.
Nez: Le nez très concentré présente des arômes de fruits noirs.
En bouche: l'architecture de ce vin est imposante. Le fruit s'appuie sur des tannins murs très denses. Belle fraicheur. Finale très persistante.

Fiche technique

  • Le producteur
    Château Ducru-Beaucaillou
  • Type de vin
    Second Vin
  • Appellation
    Saint-Julien
  • Superficie
    75 hectares
  • Âge des vignes
    20 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    50% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2015 et 2024
  • Apogée du vin
    2019
  • Comment est il maintenant?
    Prêt à déguster, bonne maturité
  • Température de service
    16.5-18°

Le vignoble

Ce vin Rouge (Second Vin) d'appellation Saint-Julien est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 75 hectares par Château Ducru-Beaucaillou. L'âge moyen des pieds de vigne est de 20 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 16 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 50% de bois neuf.


L'appellation Saint-Julien

L'A.O.C Saint-Julien (968 hectares) a été officialisé en 1936. Située entre Pauillac et Margaux aussi bien géographiquement que dans le style, c'est l'une des plus petites appellation du Médoc mais la plus homogène en qualité. 18 producteurs en activité dont 11 Crus Classés.

L'appellation s'étend sur 4.8 kilomètres de long sur 3.2 kilomètres de large et offre des vins dont les tanins possèdent une finesse inégalable. Ce qui caractérise Saint-Julien c'est le terroir et le micro-climat. Le terroir est un mélange subtil entre les apports des alluvions caillouteuses de la Garonne et ceux de la Dordogne. Les apports donc des Pyrénées et du Massif central. Il faut savoir que cette agglomération de roches lentement brisées puis étalées au fil des millénaires est un cas exceptionnel.

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