Château Carbonnieux Blanc 2013 - A.O.C Pessac-Léognan
 
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Notes et commentaires

17/20
Score de Bettane & Besseauve
Bettane et Desseauve
16/20
Score du Figaro
Le Figaro Vin
87/
Score de The Wine Insider
Jeff Leve

Un vin vif et structuré, typé par le Sauvignon, mais avec un beau fond.
16
points sur 20
Finesse remarquable des arômes, dans un registre d'agrumes bien diversifié, du pamplemousse au cédrat. Délicate note boisée et sentiment d'un choix de vendanger un peu plus mûr, ce que nous ne pouvons qu'approuver.
17
points sur 20
From a blend of 65% Sauvignon Blanc and 35% Semillon, this lighter, fresh, style of white Bordeaux wine offers a bright, citrus and apple profile in the finish.
87
points sur 100

Présentation

Le Château Carbonnieux blanc est un vin de légende. On raconte qu’au XVIIIème siècle il entra chez le Sultan de Constantinople, grâce à sa grande clarté, sous le nom “d’Eau minérale de Carbonnieux”, défiant ainsi la loi coranique.Les terroirs argilo-calcaires de graves garonnaises situés dans l’appellation Pessac-Léognan produisent sans doute les meilleurs vins blancs secs de la région de Bordeaux. Jeunes, les blancs de Carbonnieux charment par leur fraîcheur, leur pureté et leur intensité aromatique à la fois fruitée et florale. Au vieillissement, ils développent des notes de fruits secs et confits qui offrent un large éventail de mariage gastronomique. Les lots qui entreront dans ce cru classé seront assemblés de manière à induire une belle complicité entre les cépages. Les sémillons sélectionnés viendront structurer la vivacité des sauvignons en apportant rondeur et volume en bouche

Fiche technique

  • Le producteur
    Château Carbonnieux
  • Type de vin
    Cru Classé
  • Appellation
    Pessac-Léognan
  • Superficie
    42 hectares
  • Âge des vignes
    35 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    50% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2014 et 2024
  • Apogée du vin
    2019
  • Comment est il maintenant?
    Prêt à déguster, bonne maturité
  • Température de service
    9-11°

Le vignoble

Ce vin Blanc (Cru Classé) d'appellation Pessac-Léognan est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 42 hectares par Château Carbonnieux. L'âge moyen des pieds de vigne est de 35 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 12 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 50% de bois neuf.


L'appellation Pessac-Léognan

L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle date de 1987. Cela étant, elle possède un terroir très ancien qui date du Moyen-âge. Située aux abords sud, sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves dont le mythique Château Haut-Brion. Elle produit beaucoup de vins rouges et quelques vins blancs secs (265 ha).

Composé de graves, de graviers, de galets roulés, de sables et d’argiles, le sol permet aux cépages rouges (cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot, malbec) et aux cépages blancs (sauvignon et sémillon) d’avoir une expression typique. C’est cette combinaison qui donne son style si particulier aux vins de Pessac-Léognan.

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