Château Clerc Milon 2016 - A.O.C Pauillac
 
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Notes et commentaires

94+/100
Score dans le Guide Parker
Robert Parker
94/100
Score de Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
94/100
Score de Wine Spectator
Wine Spectator
17.5/20
Score du Figaro
Le Figaro Vin
96/100
Score de James Suckling
James Suckling
95/
Score de The Wine Insider
Jeff Leve

The Cabernet Franc was fantastic this year, so it was all used in the grand vin. The final blend is 55% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot and 1% Carménère. Deep garnet-purple colored, the 2016 Clerc Milon leaps from the glass with beautiful scents of chocolate-covered cherries, plum preserves and crushed blackcurrants with suggestions of lilacs, cardamom, underbrush and unsmoked cigars. Medium to full-bodied, the palate has a firm frame of finely grained tannins and seamless freshness lifting the perfumed fruit to a nice long finish.
94+
points sur 100
Dark and concentrated, this wine offers depth and intensity. It has great ripeness as well as fine tannins that are integrated into the fruit. It is so juicy and exuberant that it’s hard to remember the tannins that will allow the wine to age.
94
points sur 100
A fresh and stylish version, with chalky minerality running from start to finish. Succulent plum and cassis fruit flavors coil around this and absorbs this easily at first. Then pretty violet and lilac notes guild the finish, with the minerality taking a slightly firmer stand.
94
points sur 100
Hot crushed stones and dark berries jump out of the glass. Full body, very dense fruit and powerful tannins, yet it remains agile and bright with beauty and energy. So muscular and toned. Truly outstanding Clerc for the future. Unwavering nature to this. Try after 2024.
96
points sur 100
Petits fruits noirs, Zan, mûre et myrtille. Bouche fraîche, tendue, dynamique, beau touché de bouche, tannins ronds et enveloppés, finale longue.
17.5
points sur 20
What a super wine! This has depth of flavor, perfectly ripe, juicy, sweet, fresh cassis galore, soft, silky tannins and a finish that keeps on going. This should age without trouble for at least 30 years, but will start drinking well by its 10th birthday.
95
points sur 100

Présentation

En 1970, le baron Philippe de Rothschild fait l'acquisition de Château Clerc Milon. Château Clerc Milon a été entièrement reconstruit en 2011 : son cuvier gravitaire en inox, son surprenant chai à colonnes surbaissé et ses pièces de réception claires et aérées se trouvent logés dans un bâtiment à l'architecture spectaculaire, revêtu de bois d'ipé, dont le fronton et l'immense terrasse surplombent les vignes. Toutes ces innovations portent aujourd'hui leurs fruits. Devenu l'un des grands crus les plus recherchés du Médoc, il a acquis une noblesse et une richesse comparables à celles des meilleurs. L'étiquette de Château Clerc Milon est illustrée par un couple de danseurs en pierres précieuses (œuvre d'un orfèvre allemand du début du XVIIe siècle), qui appartient au musée du Vin dans l'Art de Château Mouton Rothschild. Cette œuvre a appartenu à l'impératrice Catherine II de Russie et est inspirée de personnages de la Commedia dell'arte. La baronne Philippine de Rothschild a choisi cet emblème pour Clerc Milon en raison de son amour pour le théâtre.


Terroir

41 hectares de vignes situées dans la partie nord-est de l’appellation Pauillac. Château Clerc Milon occupe principalement la belle croupe de Mousset, qui surplombe la Gironde. Cette légère pente favorise à la fois le drainage et l’ensoleillement. La proximité du fleuve participe au microclimat qui protège la vigne des gels du printemps, réduit les risques de grêle et apporte de la fraîcheur en été. Le sol est formé pour deux tiers de graves sablonneuses profondes, assises sur un socle argilo-calcaire qui affleure sur la partie est du domaine.

Le vignoble réunit cinq cépages typiques de la région : cabernet-sauvignon (50 %), merlot (37 %), cabernet franc (10 %), petit verdot (2 %) et carmenère (1 %).

L'âge moyen du vignoble de 53 ans est exceptionnel. Ces vignes, plantées avant le développement de la sélection clonale, sont un patrimoine exceptionnel.

La densité de plantation est élevée, et varie de 8 450 à 10 000 pieds à l’hectare selon les parcelles.

La viticulture y est respectueuse de l’environnement, avec un usage de produits phytosanitaires réduit à son minimum. Le vignoble fait l’objet d’un suivi attentif et d’une stricte sélection parcellaire, similaires à ceux pratiqués à Château Mouton Rothschild.

Vin de longue garde, mariage réussi des terroirs de graves et argilo-calcaires, des cépages cabernet-sauvignon et merlot, puissant, tannique, fruité et harmonieusement charpenté, Château Clerc Milon possède toute l’élégance typique des meilleurs crus de Pauillac.

Fiche technique

  • Le producteur
    Château Clerc-Milon
  • Type de vin
    5eme Cru Classé
  • Appellation
    Pauillac
  • Superficie
    41 hectares
  • Âge des vignes
    53 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    40% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2025 et 2040
  • Apogée du vin
    2032
  • Comment est il maintenant?
    Encore jeune on doit le garder en cave
  • Température de service
    16.5-18°

Le vignoble

Ce vin Rouge (Cru Classé) d'appellation Pauillac est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 41 hectares par Château Clerc-Milon. L'âge moyen des pieds de vigne est de 53 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 18 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 40% de bois neuf.


L'appellation Pauillac

L'appellation Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Capitale du Médoc viticole, la ville portuaire de Pauillac a donné son nom à l’appellation. L’AOC peut se vanter d’avoir trois vins dans les cinq premiers grands crus classés de 1855 : Lafite Rothschild, Latour et Mouton Rothschild. Sur ses 1.200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54.000 hl de vins rouges. A noter que Mouton-Rothschild produit également un vin blanc.

Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production. Juché sur une belle croupe de graves, son terroir est planté de cabernet-sauvignon assemblé au merlot et dans une moindre mesure au petit verdot et au malbec.

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