Château Faugères 2015 - A.O.C Saint-Emilion Grand Cru Classé
 
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Notes et commentaires

92/100
Score dans le Guide Parker
Robert Parker
94/100
Score de Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
16/20
Score de Gault & Millau
Gault et Millau
14.5/20
Score de la RVF
RVF
92-95/100
Score de Wine Spectator
Wine Spectator
16.5/20
Score de Bettane & Besseauve
Bettane et Desseauve
16/20
Score du Figaro
Le Figaro Vin
93-94/100
Score de James Suckling
James Suckling
94/
Score de The Wine Insider
Jeff Leve

The 2015 Faugeres is a blend of 80% Merlot, 15% Cabernet Franc and 5% Cabernet Sauvignon aged for 15 months in French oak, 50% new. Medium to deep garnet-purple in color, it has a nose of baked plums, warm cherries and black berries with touches of meat and fried spices. The full-bodied mouth is rich, opulent and spicy with firm, velvety tannins and lovely freshness lifting the finish.
92
points sur 100
Smooth and opulent, this is a densely tannic wine. Its dark fruits and dusty texture are backed by juicy acidity and a core of framing tannins. It will be powerful and rich with age.
94
points sur 100
Offers intense fruit, with plum, currant and raspberry flavors laced with mouthwatering anise and singed iron notes. Very rich, yet has cut and a lovely licorice snap edge that keeps the fruit pumping along.
92-95
points sur 100
A silky textured presence to this wine with a salty and minerally undertone. Full and beauty. Excellent backbone.
93-94
points sur 100
Nez très gourmand de fruits noirs et de fleur. Attaque soyeuse, belle mâche assez tendue en bouche.
16
points sur 20
Un vin souple, charmant, de la rondeur, un peu sec.
16
points sur 20
Gras, riche, ample, mûr. Grand fruit charnu et savoureux, richesse tannique, suavité généreuse, beau volume
16.5
points sur 20
Fruity, fleshy and fresh, this combines perfectly ripe, opulently textured, red and black fruits, velvet textures and a long end note of licorice, espresso, ripe black plums and black cherry, with a bit of cocoa on top of the fruit. Round, fat, juicy, sweet, ripe, dark red fruits, cocoa, anise, smoke and plums are made even better with the lushly textured mouth feel, silky tannins and sweet, ripe, polished fruits in the finish.
94
points sur 100

Présentation

Château Faugères et Château Peby Faugères partagent une histoire commune depuis 1823, lorsque la famille Esquissaud en acquiert les terroirs. En 1987 Pierre-Bernard Guisez en hérite : tout le vin est alors vendu à un seul négociant de la place. S’impliquant avec sa femme Corinne dans la vie de leurs vignobles, ils impriment fortement leur recherche de la qualité et leur volonté de faire de ces très beaux terroirs ce qui va très vite devenir, avec le concours de Michel Rolland, deux des fleurons de l’appellation Saint-Emilion Grand Cru. Dès 2000, les vins du Château Faugères et du Château Péby Faugères sont distingués parmi les tous premiers. Pour Robert Parker, Château Faugères 2000 est « l’une des grandes révélations du millésime ».



En mars 2005, Silvio Denz s’en porte acquéreur. Créateur de parfums, amateur de vins, propriétaire de Lalique, il est aussi propriétaire de deux négoces de vins en Suisse (Zürich) dont « Denz Weine » et de Montepeloso en Italie (Toscane). Il est de même associé dans le Clos d’Agon , vignoble espagnol (Catalogne).  Passionné d’art, et notamment des créations de René Lalique, il a décidé en achetant le Château Faugères de s’appuyer sur des terroirs calcaires et argilo-calcaires d’exception pour porter les vins du Château Faugères au plus haut, en démultipliant les efforts de recherche de la qualité et en favorisant l’expression des grands terroirs de Faugères.  En 2012, Château Faugères devient Grand Cru Classé de Saint-Emilion.




Terroir du Château Faugères

Le Château Faugères est constitué de 37 ha homogènes des plus beaux terroirs de Saint-Emilion : ses vignes sont situées sur le plateau calcaire composé de calcosols sur calcaires à astéries datant de l’oligocène inférieur, et sur des coteaux argilo-calcaires orientés sud-sud est en cirque, constitués de calcosols sur mollasses argilo-calcaires de l’éocène supérieur et de l’oligocène.  Ce terroir cultivé en viticulture naturelle durable a toujours fait l’objet d’un grand respect de la part de ses propriétaires.



C’est ce très beau terroir que Silvio Denz a choisi de valoriser en suivant au plus près, avec son équipe, les vignes de Château Faugères. Du temps, du travail, des soins attentifs pour accompagner l’évolution du cycle végétatif et conduire à la maturation optimale des raisins jusqu’à la vendange.


Les chais du Château Faugères



Le chai monumental dessiné par Mario Botta et implanté en haut du plateau, face à la Chartreuse 18 ème du Château Faugères s’intègre harmonieusement dans ce paysage classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Mario Botta, le Maitre de la Lumière et de la Gravité, a su faire du chai de Château Faugères une œuvre d’art magistrale, une véritable cathédrale du vin. Pour lui, « le projet établit une comparaison entre l’architecture « rationnelle » bâtie par l’homme et l’évolution « naturelle » du paysage en vue de favoriser un enrichissement réciproque ».  Pour Silvio Denz, l’objectif du nouveau chai correspond à la recherche permanente de la qualité des vins, à tous les stades de la production par l’utilisation des technologies les plus en pointe. Le cahier des charges a été défini en collaboration avec Michel Rolland, les priorités absolues étant la capacité, l’agencement et l’optimisation des procédures internes. 


Fiche technique

  • Le producteur
    Château Faugères
  • Type de vin
    Grand Cru Classé
  • Appellation
    Saint-Emilion Grand Cru
  • Superficie
    37 hectares
  • Âge des vignes
    35 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    50% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2022 et 2034
  • Apogée du vin
    2028
  • Comment est il maintenant?
    Encore jeune on doit le garder en cave
  • Température de service
    16.5-18°

Le vignoble

Ce vin Rouge (Grand Cru Classé) d'appellation Saint-Emilion Grand Cru est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 37 hectares par Château Faugères. L'âge moyen des pieds de vigne est de 35 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 15 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 50% de bois neuf.


L'appellation Saint-Emilion

Si le nom de Saint-Émilion abrite un village historique fortifié inscrit au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, il compte aussi deux appellations d’origine contrôlée de renommée mondiale. Saint-Émilion et Saint-Émilion Grand Cru (dans cette appellation, les vins peuvent bénéficier des mentions « Grand Cru classé » ou « Premier Grand Cru classé »). Géographiquement entrelacées, ces deux appellations jouissent d’une formidable diversité de sols et de sous-sols et donnent des vins d’une grande variété : souples, puissants, fins, fruités ou minéraux. Si les aires de ces deux appellations se confondent, seuls les meilleurs vins ont droit à l’appellation Grand Cru. Tous portent les valeurs de convivialité, d’authenticité et de grande qualité.

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