Château Grand Puy Ducasse 2016 - A.O.C Pauillac
 
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Notes et commentaires

89/100
Score dans le Guide Parker
Robert Parker
16/20
Score de la RVF
RVF
17.5/20
Score du Figaro
Le Figaro Vin
92/100
Score de James Suckling
James Suckling
16.5+/20
Score de Jancis Robinson
Jancis Robinson
94/
Score de The Wine Insider
Jeff Leve

Deep garnet-purple colored, the 2016 Grand-Puy-Ducasse has scents of cassis, redcurrants, forest floor and bay leaves on the nose with a waft of charcoal. The medium-bodied palate is elegantly played with just enough fruit and chew, finishing earthy.
89
points sur 100
Nez boisé, épicé, fruits noirs, toasté. Bouche ample, profonde, séveuse, beaucoup de matière, finale encore un peu dure.
17.5
points sur 20
In line for the best wine ever produced at the estate, there is concentration, volume, freshness, energy and personality The wine is fleshy, full bodied, slightly polished and with 2 hours of decanting, quite easy to like.
94
points sur 100

Présentation


A sa mort en 1797, son fils, Pierre, se retrouve, pour la seule commune de Pauillac, à la tête d’une exploitation de soixante hectares dont près des deux tiers sont plantés en vignes, nommée Ducasse-Grand-Puy-Artigues-Arnaud. Le domaine fut classé en 1855 sous le nom d’Artigues Arnaud.


Le terroir

Trois grandes parcelles situées sur la commune de Pauillac. Au nord, les vignes sont voisines de celles de Mouton, Lafite et Pontet-Canet. Au centre, elles occupent une partie du bourdieu “Grand-Puy”. Au sud, elles sont situées sur le plateau de Saint-Lambert.


Dans les chais

Après les vendanges manuelles et un premier tri à la vigne, les raisins sont acheminés au chai, égrappés et à nouveau méticuleusement triés. La vinification est réalisée en cuve inox thermorégulée. Une partie des lots opère sa fermentation malolactique en barriques neuves. L’élevage dure de 18 à 24 mois selon les millésimes et s’effectue en barriques de chêne dont 30 à 40 % sont neuves chaque année.


 

Fiche technique

  • Le producteur
    Château Grand-Puy Ducasse
  • Type de vin
    5eme Cru Classé
  • Appellation
    Pauillac
  • Superficie
    40 hectares
  • Âge des vignes
    30 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    40% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2026 et 2046
  • Apogée du vin
    2036
  • Comment est il maintenant?
    Encore jeune on doit le garder en cave
  • Température de service
    16.5-18°

Le vignoble

Ce vin Rouge (Cru Classé) d'appellation Pauillac est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 40 hectares par Château Grand-Puy Ducasse. L'âge moyen des pieds de vigne est de 30 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 20 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 40% de bois neuf.


L'appellation Pauillac

L'appellation Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Capitale du Médoc viticole, la ville portuaire de Pauillac a donné son nom à l’appellation. L’AOC peut se vanter d’avoir trois vins dans les cinq premiers grands crus classés de 1855 : Lafite Rothschild, Latour et Mouton Rothschild. Sur ses 1.200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54.000 hl de vins rouges. A noter que Mouton-Rothschild produit également un vin blanc.

Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production. Juché sur une belle croupe de graves, son terroir est planté de cabernet-sauvignon assemblé au merlot et dans une moindre mesure au petit verdot et au malbec.

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