Château La Fleur Peyrabon 2016 - A.O.C Pauillac
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Notes et commentaires

90-92/100
Score dans le Guide Parker
Robert Parker
92-94/100
Score de Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
16.5/20
Score de Jancis Robinson
Jancis Robinson
90/
Score de The Wine Insider
Jeff Leve

The 2016 La Fleur Peyrabon has a perfumed, floral bouquet not a million miles away from Margaux. I appreciate the definition and freshness here. The palate is medium-bodied, not a powerful Pauillac but very elegant. The tannins here seem very fine and there is wonderful tension towards the finish. Maybe not a long-term proposition—it may need more body—but it is a beautiful wine that should give a lot of pleasure over the next 10-15 years.
90-92
points sur 100
The Haut-Médoc estate of Peyrabon has a small vineyard parcel in Pauillac, the flower. This wine is generous in black fruit tones as well as just the right amount of solid tannins. It will certainly age well.
92-94
points sur 100
Blackish crimson. Sweet, floral nose. Very soft. Where are the tannins?! Salty end. Easy to like but not very serious.
16.5
points sur 20
You quickly sense the smoke, tobacco and crisp cassis character of this wine. Medium bodied with roundness to the tannins, the wine leaves you with an earthy freshness in the finish.
90
points sur 100

Présentation

En 1766, le château Peyrabon figure déjà sur la carte de Belleyme, établie au XVIIIème siècle par l’ingénieur cartographe du roi, Pierre de Belleyme. C’est la plus ancienne trace écrite sur la propriété. Château Peyrabon y figurait à l’époque en tant qu’exploitation viticole sur la commune de Saint-Sauveur-Pauillac. Depuis 1998, Patrick Bernard a investi près de 2 000 000 € pour la modernisation de la propriété. De bons vins ne pouvant être obtenus sans de bons raisins, la majorité des fonds a été consacrée au vignoble et les chais ont également fait l’objet de profondes rénovations.


Depuis le millésime 2006, 2 ha acquis à l’automne 2005 et idéalement situés entre Château Lafite-Rothschild et Château Mouton-Rothschild, au lieu-dit La Lande de Berret ont été ajoutés à la production du Château La Fleur Peyrabon.

Fiche technique

  • Le producteur
    Château Peyrabon
  • Type de vin
    Non Classé
  • Appellation
    Pauillac
  • Superficie
    7 hectares
  • Âge des vignes
    20 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    50% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2023 et 2036
  • Apogée du vin
    2029
  • Comment est il maintenant?
    Encore jeune on doit le garder en cave
  • Température de service
    16.5-18°

Le vignoble

Ce vin Rouge (Non Classé) d'appellation Pauillac est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 7 hectares par Château Peyrabon. L'âge moyen des pieds de vigne est de 20 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 14 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 50% de bois neuf.


L'appellation Pauillac

L'appellation Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Capitale du Médoc viticole, la ville portuaire de Pauillac a donné son nom à l’appellation. L’AOC peut se vanter d’avoir trois vins dans les cinq premiers grands crus classés de 1855 : Lafite Rothschild, Latour et Mouton Rothschild. Sur ses 1.200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54.000 hl de vins rouges. A noter que Mouton-Rothschild produit également un vin blanc.

Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production. Juché sur une belle croupe de graves, son terroir est planté de cabernet-sauvignon assemblé au merlot et dans une moindre mesure au petit verdot et au malbec.

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