Château Lafaurie-Peyraguey 2016 - A.O.C Sauternes
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93.8 sur 100 based on 7 Avis de professionnels
Score Global des professionnels Basé sur 7 avis
93.8

Notes et commentaires

94/100
Score dans le Guide Parker
Robert Parker
94/100
Score de Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
18/20
Score de la RVF
RVF
92/100
Score de Wine Spectator
Wine Spectator
98-99/100
Score de James Suckling
James Suckling
17.5/20
Score de Jancis Robinson
Jancis Robinson
94/
Score de The Wine Insider
Jeff Leve

The pale lemon colored 2016 Lafaurie-Peyraguey (composed of 93% Sémillon, 6% Sauvignon Blanc and 1% Muscadelle) has a complex nose of chalk dust, honeycomb and almond croissant over a core of marmalade, peach cobbler and lemon curd. Sweet, concentrated, and backed up by oodles of racy freshness, it has a very long, layered finish.
94
points sur 100
A perfectly balanced wine, this boasts a beautiful harmony between bright acidity and ripe, sweet fruit. It is rich, but balanced by great acidity as well as lingering spicy notes. It is suited for long-term aging.
94
points sur 100
Direct, with a polished beam of pineapple, yellow apple, honeysuckle and elderflower honey notes, this has a pretty charm and good range for the vintage. Best from 2022 through 2032. 3,833 cases made.
92
points sur 100
This is really crazy. The layers of fruit to this and the sheer intensity are really superb. Full-bodied and very sweet yet energetic and focused. Dense and tight. Tasted it and said OMG right away!
98-99
points sur 100
Heady. Big and voluptuous. Masses of botrytised grapes in here, surely? Rich but (just) not too heavy. Quite an impact!
17.5
points sur 20
The blend of vanilla bean, pineapple, honey and nuts in the perfume gets you going. The rich, round, ripe and over ripe tropical fruits coated with honey on the palate is already delicious. For the record, this tastes almost as good as the stunning, Lalique bottle looks on your table which clearly makes a statement.
94
points sur 100

Présentation

Le Château Lafaurie-Peyraguey est domaine viticole très ancien de 36 hectares situé au cœur du Sauternais, sur les hauteurs du village de Bommes. « Maisons Rouges », partie de la propriété, était un lieu d’étape des Romains et les plus vieilles pierres du mur d’enceinte et le porche d’entrée, considéré comme le plus vieux monument de la commune de Bommes, datent du 13ème siècle. Pierres et archives du château (depuis 1742) sont les témoignages du riche passé de Château Lafaurie-Peyraguey : huit siècles d’histoire conservée ! Silvio Denz déjà propriétaire de Château Peby-Faugères et de Château Faugères prend les commandes du Château Lafaurie-Peyraguey en 2014 suite au rachat de la propriété.


Premier Cru-Classé en 1855

L’histoire et la notoriété de Château Lafaurie-Peyraguey sont liées à celles de l’appellation Sauternes et au classement de 1855.
Les mérites du vin blanc liquoreux de Château Lafaurie-Peyraguey ont été reconnus de tout temps, notamment lors du classement de 1855, où il figure au rang des Premiers Crus Classés, deuxième dans la liste.
Le roi Alphonse XII d'Espagne avait alors fait de Peyraguey son vin de prédilection, achetant « une barrique de Lafaurie-Peyraguey 1858 au prix fabuleux de 6.000 francs or ».
 

Un terroir d'exception

Au cœur des grands terroirs du Sauternais, le vignoble de Lafaurie-Peyraguey est situé sur la haute terrasse de graves de Sauternes, à 70 m au-dessus du niveau de la mer, voisin de Château d’Yquem.  Les parcelles de « L’Enclos » et des « Maisons Rouges » représentent le cœur historique du grand terroir de Château Lafaurie-Peyraguey, composé de graves du quaternaire déposées voici plus de 600 000 ans, sur un substrat de calcaire aquitanien. Le but de Silvio Denz est de valoriser encore la qualité des vins de Château Lafaurie-Peyraguey en produisant le vin de Château Lafaurie-Peyraguey à partir des vignes des grands terroirs historiques de 1855.


Un Château et des chais rénovés

L’ambitieux programme de rénovation mené par le précédent propriétaire a permis une restauration complète des bâtiments des chais et du château.  Le Château Lafaurie-Peyraguey a ainsi été doté de bâtiments techniques mis en conformité avec les nouvelles contraintes réglementaires et environnementales, avec des chais entièrement climatisés et à l'hygrométrie contrôlée. Un réceptif haut de gamme au Château Lafaurie-Peyraguey  Avec Lafaurie-Peyraguey, Silvio DENZ souhaite contribuer à l'oenotourisme du Sauternais qui ne dispose pas d’une capacité d’accueil très importante. L’architecture du château s’y prête heureusement, avec ses 13 chambres qui pourront recevoir professionnels et amateurs.




Fiche technique

  • Le producteur
    Château Lafaurie-Peyraguey
  • Type de vin
    1er Cru Classé
  • Appellation
    Sauternes
  • Superficie
    85 hectares
  • Âge des vignes
    40 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    35% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2020 et 2045
  • Apogée du vin
    2032
  • Comment est il maintenant?
    Encore jeune on doit le garder en cave
  • Température de service
    11.5-13°

Le vignoble

Ce vin Liquoreux (Cru Classé) d'appellation Sauternes est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 85 hectares par Château Lafaurie-Peyraguey. L'âge moyen des pieds de vigne est de 40 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 22 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 35% de bois neuf.


Sauternes

Les appellations Sauternes et Barsac se situent à moins de quarante kilomètres au sud de Bordeaux.
Le vignoble s'étend sur les communes de Preignac, Bommes, Sauternes, Fargues et Barsac. Ce territoire bénéficie de dispositions naturelles privilégiées.La viticulture de Sauternes et Barsac a été reconnue très tôt dans l'Histoire pour son originalité et la qualité de ses résultats.
Depuis le XVIIIe siècle, au moins, de nombreux scientifiques, experts et amateurs éclairés ont décrit la viticulture de Sauternes : les conditions de production comme la qualité et la diversité des vins qu'on pouvait trouver sur ce territoire.
Les Appellations d'Origine Contrôlées (A.O.C.) Sauternes et Barsac font parties des premières enregistrées en France (1936).

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