Château Lalande Borie 2016 - A.O.C Saint-Julien
 
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Notes et commentaires

89/100
Score dans le Guide Parker
Robert Parker
93/100
Score de Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
16/20
Score de la RVF
RVF
91-94/100
Score de Wine Spectator
Wine Spectator
92-93/100
Score de James Suckling
James Suckling
17.5/20
Score de Jancis Robinson
Jancis Robinson
91/
Score de The Wine Insider
Jeff Leve

The 2016 Lalande-Borie is deep garnet-purple colored, offering up cassis, earth and spice box on the nose with touches of kirsch and tea. The palate is medium-bodied, firm and grainy with nice vibrancy.
89
points sur 100
The wine has a fine, elegant character while at the same time density and power. It is ripe, full of acidity and pure black-currant fruitiness. The wine has dusty tannins, never tough, with fine fruit. For long-term aging.
93
points sur 100
Rock-solid, with a core of blueberry, blackberry and cassis flavors, lined with slightly tarry grip. Keeps a fresh, driven feel through the incense-fueled finish.
91-94
points sur 100
This is very linear and refined with tight-grained tannins and blackberry and blackcurrant character. Shows such finesse and beauty. One of best from here in a long time.
92-93
points sur 100
55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon. 30% new oak. Rich and very lively on the nose. Real freshness and raciness. Beautiful wine! Really vibrant and rich. But with masses of energy. Just very slightly dry on the end. But such a charmer!
17.5
points sur 20
Smoky plum and chocolate aromatics make it fun to go nose to nose with this wine. Juicy, round, polished fruits and sweetness, silky tannins and an open personality make this a delicious wine to drink on release or age for a bit. Soft textures and a blast of chocolate with loads of plum and cherry in the endnote make this a fine Bordeaux value wine.
91
points sur 100

Présentation

Le Château Lalande Borie est un vignoble de 35 hectares situé à Saint-Julien qui partage à la fois les chais ultra-modernes, mais aussi les équipes talentueuses du Château Ducru-Beaucaillou (famille Borie).


Historique du domaine

Le Château Lalande-Borie fut créé en 1970 par Jean-Eugène Borie suite à l'acquisition du Château Lalande auprès d'un Cru-Classé de l'appellation. Ainsi le Château Lalande prend son nom actuel de Château Lalande-Borie (ajout du nom de la famille). A l'origine, le vignoble était d'une superficie d'une vingtaine d'hectares, mais la famille Borie réalisa avec le temps de nombreuses petites acquisitions (Château Terrey Gros-Caillou, Domaine Castaing etc. ) qui portent le vignoble aujourd'hui à une superficie de 35 hectares. Les chais d'époque sont conservés, mais ne sont pas utilisés pour les vinifications, du fait de l'outil exceptionnel dont il dispose auprès du Château Ducru-Beaucaillou.



Réalisé comme un autre premier vin, il dispose de son propre terroir qui s'est agrandi ces dernières années avec des achats de vignobles souvent situés au cœur des Crus-Classés.



Technique

Les vendanges sont manuelles à 100%. Le tri est effectué à la vigne sur des tables mobiles permettant d’éviter le contact des baies litigieuses avec les grappes saines au cours du transport vers le cuvier.
Les fermentations alcooliques sont conduites à température relativement basse (entre 26°C et 28°C) pour optimiser le fruité du vin. Les remontages sont modérés pour éviter les extractions tanniques trop poussées et obtenir une onctuosité plaisante. Les fermentations malolactiques du vin de goutte et du vin de presse (pressurage pneumatique) sont conduites en cuves afin d’en optimiser la maîtrise.
L’entonnage en barriques bordelaises (225 l, chêne français) est effectué sitôt les sélections d’assemblage, avec 20 à 30% de bois neuf suivant les millésimes.
Les lots qui ne sont pas sélectionnés pour ce cru sont vendus en vrac au négoce bordelais sous l’appellation contrôlée Saint-Julien.
La mise en bouteilles fait bien entendu l’objet de soins attentifs tant au niveau des contrôles oenologiques que de l’homogénéisation du lot global. Les 5 bouchonniers fournisseurs de la propriété sont liés par une charte qualitative précise et exigeante. La vinification, l'élevage, la mise en bouteille, tout est fait dans les exceptionnels chais de Ducru-Beaucaillou.


Fiche technique

  • Le producteur
    Château Ducru-Beaucaillou
  • Type de vin
    Non Classé
  • Appellation
    Saint-Julien
  • Superficie
    35 hectares
  • Âge des vignes
    30 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    30% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2023 et 2038
  • Apogée du vin
    2030
  • Comment est il maintenant?
    Encore jeune on doit le garder en cave
  • Température de service
    16.5-18°

Le vignoble

Ce vin Rouge (Non Classé) d'appellation Saint-Julien est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 35 hectares par Château Ducru-Beaucaillou. L'âge moyen des pieds de vigne est de 30 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 16 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 30% de bois neuf.


L'appellation Saint-Julien

L'A.O.C Saint-Julien (968 hectares) a été officialisé en 1936. Située entre Pauillac et Margaux aussi bien géographiquement que dans le style, c'est l'une des plus petites appellation du Médoc mais la plus homogène en qualité. 18 producteurs en activité dont 11 Crus Classés.

L'appellation s'étend sur 4.8 kilomètres de long sur 3.2 kilomètres de large et offre des vins dont les tanins possèdent une finesse inégalable. Ce qui caractérise Saint-Julien c'est le terroir et le micro-climat. Le terroir est un mélange subtil entre les apports des alluvions caillouteuses de la Garonne et ceux de la Dordogne. Les apports donc des Pyrénées et du Massif central. Il faut savoir que cette agglomération de roches lentement brisées puis étalées au fil des millénaires est un cas exceptionnel.

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