Château Latour-Martillac Rouge 2015 - A.O.C Pessac-Léognan
 
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Notes et commentaires

93/100
Score dans le Guide Parker
Robert Parker
94/100
Score de Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
17/20
Score de Gault & Millau
Gault et Millau
90/100
Score de Tim Atkin
Tim Atkin
17.5/20
Score de la RVF
RVF
16.5/20
Score de Bettane & Besseauve
Bettane et Desseauve
93/100
Score de James Suckling
James Suckling

Medium to deep garnet-purple colored, the 2015 Latour Martillac has a spicy nose of cinnamon stick, cloves and aniseed with a core of red and black cherries and a waft of fragrant earth. The palate is medium-bodied with plenty of juicy fruit and a firm frame of fine-grained tannins with bags of freshness lifting the finish.
93
points sur 100
This wine has ripe, dusty tannins that go with the rich black currant fruits. It is full, generous and packed with both acidity and forward fruitiness.
94
points sur 100
Beaucoup d'attraits pour ce vin, allant de sa belle densité équilibrée et fraîche de fruits noirs épicés au nez, son attaque suave, crémeuse même, jusqu'à sa finale tendue et salivante.
17
points sur 20

Présentation

Le domaine doit son nom à la tour qui se dresse dans la cour d’honneur du château. Elle est le vestige d’un fortin bâti au 12e siècle par les ancêtres de Montesquieu. L’ouvrage occupe alors une position stratégique et contrôle la route reliant Bordeaux à Toulouse. Les pierres du fortin serviront à édifier l’actuel château à la fin du 18e siècle.

En 1871, le domaine attire l’attention d’Edouard Kressmann qui vient tout juste de fonder sa maison de négoce à Bordeaux. Il est séduit par la qualité des vins blancs nés sur une remarquable croupe graveleuse au relief marqué et à l’exposition exceptionnelle.  Aujourd’hui encore, on trouve dans une parcelle greffée en 1884 l’entière collection des cépages sélectionnés par Edouard Kressmann pour son « Graves Monopole Dry », tel que l’avait baptisé la diva Adelina Patti. Magnifiés par leur grand âge, ces ceps incarnent la race, le nerf et la sève qui caractérisent toujours le cru.

Alfred Kressmann, fils aîné d’Edouard, finit par acquérir la propriété en 1930. Il en change le nom : pour éviter toute confusion avec son illustre homonyme médocain, Château Latour devient Château Latour-Martillac.
Suit un long travail de restructuration. Le vignoble comptait alors une quinzaine d’hectares dont la majorité est plantée en blanc. Sans toucher aux plus anciennes parcelles, Alfred Kressmann ajoute le Cabernet Sauvignon aux Merlots déjà en place.

Interrompue par la guerre, la restructuration est poursuivie avec Jean Kressmann, qui succède à son père en 1954. Jean concrétise alors le rêve familial en acquérant le plateau graveleux séparant le domaine du village. Le vignoble s’étend ainsi progressivement à presque 30 hectares. Jean Kressmann s’est passionné pour la vinification, et lui doit la réussite des millésimes rouges 1959, 1961, 1966, 1970, 1975, 1982, et de son préféré, le 1983. Il apportera dans le même temps son concours à la création de l’appellation communale Pessac-Léognan, regroupant 10 communes du nord de la région des Graves situées dans l’historique « Banlieue Prévôtale » de Bordeaux.




Latour-Martillac aujourd'hui

Aujourd’hui, les enfants de Jean Kressmann poursuivent la tradition familiale, avec Tristan et Loïc, les deux fils cadets, qui en assurent la direction générale. Avec l’aide des meilleurs consultants œnologues de Bordeaux, millésime après millésime, ils tirent le meilleur de cet authentique terroir de Graves. Dans les années 80, ils ont ajouté quelques parcelles de Sauvignon Blanc afin de compléter harmonieusement le Sémillon, référence historique du domaine. En rouge, l’assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot est désormais associé à d’excellents Petits Verdots, situés sur l’une des meilleures parcelles de graves du plateau de Martillac.




Dégustation du Château Latour-Martillac 2015

Ce millésime 2015 présente une magnifique couleur profonde rouge grenat. Le nez très intense illustre une belle maturité avec des notes de fruits rouges (framboises, griottes) et noirs (cassis, mûre). Le bois est présent mais sans excès. L’agitation révèle des arômes complexes de pivoine, réglisse, crème de cassis et cacao. La bouche pleine, dense et serrée se révèle déjà séduisante. Les tanins, à la fois puissants et caressants, participent au profil classique de ce vin. La finale est longue et délicatement toastée.



Fiche technique

  • Le producteur
    Château Latour-Martillac
  • Type de vin
    Cru Classé
  • Appellation
    Pessac-Léognan
  • Superficie
    40 hectares
  • Âge des vignes
    25 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    40% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2022 et 2035
  • Apogée du vin
    2028
  • Comment est il maintenant?
    Encore jeune on doit le garder en cave
  • Température de service
    16.5-18°

Le vignoble

Ce vin Rouge (Cru Classé) d'appellation Pessac-Léognan est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 40 hectares par Château Latour-Martillac. L'âge moyen des pieds de vigne est de 25 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 16 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 40% de bois neuf.


L'appellation Pessac-Léognan

L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle date de 1987. Cela étant, elle possède un terroir très ancien qui date du Moyen-âge. Située aux abords sud, sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves dont le mythique Château Haut-Brion. Elle produit beaucoup de vins rouges et quelques vins blancs secs (265 ha).

Composé de graves, de graviers, de galets roulés, de sables et d’argiles, le sol permet aux cépages rouges (cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot, malbec) et aux cépages blancs (sauvignon et sémillon) d’avoir une expression typique. C’est cette combinaison qui donne son style si particulier aux vins de Pessac-Léognan.

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