Château Mayne Lalande 2010 - A.O.C Listrac
 
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Notes et commentaires

88-91/100
Score de Wine Spectator
Wine Spectator
88/100
Score de Gilbert & Gaillard
Gilbert et Gaillard

Présentation

Rigoureux, exigeant, aimant le travail bien fait, Bernard Lartigue est à la recherche permanente de l’excellence. Cela le conduit à se remettre en question chaque jour pour essayer d’obtenir le meilleur potentiel du terroir afin d’élaborer un grand vin, disposant d’une aptitude au viellissement très longue, digne d’un grand vin du Médoc.


Le Vignoble

Pour élaborer un très grand vin, le travail commence bien entendu à la vigne: une grande connaissance de son terroir, et de chaque parcelle, le respect du travail traditionnel au sol (enherbement, aération du sol pour faciliter la vie microbienne, charge de raisin limitée pour atteindre des rendements raisonnés…), des vendanges vertes, l’effeuillage manuel, l’apport de fumure à dose homéopathique après analyses, pas d’apport de matière azotée


Dans les chais

A l’approche des vendanges, toujours par passion mais aussi par nécessité, Bernard Lartigue goûte tous les jours les raisins afin de suivre au plus près la maturité. Les vendanges, manuelles et faites en cagettes, nécessitent un très gros travail de tri effectué à la vigne et à la réception au Château.

La vinification se fait par parcelle. L’extraction peut être importante en fonction des millésimes, afin d’obtenir des vins riches, concentrés, avec des tanins très longs et surtout très fins. Le choix des fermentations doit se résonner en fonction des millésimes, des cépages, de l’âge de la vigne, et enfin de la dégustation journalière de chaque cuve en fermentation. Les températures vont se situer entre 28° et 30° homogènes. La macération dure de 15 à 25 jours, avec une surveillance gustative de tous les jours. La fermentation malolactique est effectuée en barriques, ce qui donne de très bons résultats.

Après toutes ces étapes magiques de la nature vont suivre les assemblages pour obtenir 50% de premier vin, Château Mayne Lalande, et 50% de second vin, Château Malbec Lartigue rebaptisé Emotion de Mayne Lalande. Après un choix sévère des fûts, une justification de la provenance, du séchage naturel et de la chauffe, l’élevage en barriques dure de 18 à 24 mois en fonction de la puissance du vin avec 40% de fûts neufs.

Les soutirages sont effectués régulièrement, le collage au blanc d’oeuf est effectué uniquement après résultat des essais.

Toutes ces étapes conjuguent compétence, chance, expérience, passion, afin d’obtenir le “must”.

Un millésime parfait

2010 apporte un supplément de concentration combiné à une grande fraicheur. C'est "LE" millésime de la complexité.

Une propriété ambitieuse

Richard Lartigue propose un savoir faire excellent sur un beau terroir et dispose des infrastructures nécessaires à l'élaboration d'un grand vin.

Grand Vin de Listrac

L'élevage de 15 mois en barriques neuves à 50% permettra à ce 2010 de bien évoluer dans le temps.
Image Title

Fiche technique

  • Le producteur
    Château Mayne Lalande
  • Type de vin
    Non Classé
  • Appellation
    Listrac-Médoc
  • Superficie
    15 hectares
  • Âge des vignes
    30 ans
  • Vendanges
    Mécaniques
  • Barriques
    50% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2015 et 2025
  • Apogée du vin
    2020
  • Comment est il maintenant?
    Prêt à déguster, bonne maturité
  • Température de service
    16.5-18°

Le vignoble

Ce vin Rouge (Non Classé) d'appellation Listrac-Médoc est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 15 hectares par Château Mayne Lalande. L'âge moyen des pieds de vigne est de 30 ans. Les vendanges pour ce vin sont Mécaniques.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 15 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 50% de bois neuf.


L'appellation Listrac-Médoc

Les origines du nom « Listrac » remontent au Moyen âge. Du latin Lista qui signifie frontière, bordure, cela correspond à la limite du Médoc forestier et du Médoc viticole. C’est au début du Moyen Âge que les moines et les grands seigneurs commencent à planter de la vigne.
Le XIIème siècle permet la densification de la culture de la vigne et le mariage d’Aliénor d’Aquitaine avec Henri Plantagenêt, futur roi d’Angleterre, encourage l’exportation des vins par les anglais.
L’essor viticole se poursuivit tout au long du XVIIème et XVIIIème siècle. 1957, voit la création de l’appellation du Listrac-Médoc, jusque là commercialisée sous l’appellation Haut Médoc et ceci grâce à son terroir et à l’action d’un groupe d’hommes passionnés.

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