Le domaine qui fut une acquisition du père de l'actuelle propriétaire en 1994. Ce dernier avait décidé de construire un chai sur le domaine afin de faire une production de vins avec vinification des vins sur la propriété. Dans un premier temps, le domaine se consacra à la production quasi exclusive de vin en vrac.
Dès le passage du père à la fille, Chantal, avocate de métier mais amoureuse de la viticulture, donna l'impulsion pour produire des vins en bouteille avec un travail encore plus qualitatif, dans l'optique de faire découvrir les possibilités du terroir de Cadillac.
Le résultat est là: une robe intense et profonde d'un rouge pourpre. Le nez est puissant avec des arômes de cassis bien marqués, accompagné d'une belle note torréfiée et vanillée. L'attaque est franche et se révèle bien structurée avec des tanins fondants. Les arômes de cassis se mêlent aux notes « grains de café » et vanillées. Une finale « grillée » et « fumée » assure une belle longueur.
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