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1J'achète mes primeurs en hors taxes
2Les vins sont dans les chais de la propriété jusqu'à fin 2020/mi-2021
3Je paie la TVA sur le transport et les vins au moment de l'expédition / retrait

Notes et commentaires

94-96/100
Score dans le Guide Parker
Robert Parker
96/100
Score de Jean Marc Quarin
Jean Marc Quarin
97-98/100
Score de James Suckling
James Suckling

The Smith Haut Lafitte 2018 Blanc is composed of 90% Sauvignon Blanc, 5% Sémillon and 5% Sauvignon Gris, aging in 50% new oak barriques. It features intense scents of lime leaves, pink grapefruit, white peaches and green mango with hints of yuzu, lemon meringue pie, crushed rocks and coriander seed. Medium to full-bodied, the palate is laden with energetic citrus and stone fruit layers, with a satiny texture and bold freshness, finishing long and mineral laced.
94-96
points sur 100
This is very dense and deep with glorious fruit and a creamy textured, very long finish. A superb young white. Energetic yet textured. Lots of sliced-lemon, lime and apple character with some cream. Top.
97-98
points sur 100

Présentation

Dès 1365, la maison noble du Bosq avait choisi ce terroir pour exploiter un vignoble. Puis au XVIIIème siècle l'Ecossais George Smith acheta le domaine, lui accola son nom, bâtit la Chartreuse et exporta vers l'Angleterre sur ses vaisseaux, les barriques déjà renommées.

En 1990, Daniel CATHIARD tombe à son tour amoureux du vignoble et s'inscrit dans la prestigieuse lignée des propriétaires avec la ferme intention de continuer à valoriser ce noble cru : sa recherche permanente de l'excellence le conduit à manier harmonieusement les techniques les plus modernes de vinification avec les méthodes traditionnelles : sols vivants, compost organique, retour aux petites cuves en chêne, élevage sur lies en barriques...

Le Château Smith Haut-Lafitte est dans l'élite mondiale actuelle en ce qui concerne les plus grands vins. Il bénéficie des meilleures avancées techniques, qui utilisent à la fois les nouvelles technologies (satelittes...) et des techniques plus manuelles mais en mettant à profit chaque étape de la production. Les vendanges sont manuelles à 100% et les vendanges se font en petites cagettes avec un tri pré et post éraflage. L'élevage se fait sur une durée de 18 mois en barriques neuves à 60% ce qui permet au vin de traverser les années avec facilité, d'autant plus que le vignoble a une moyenne d'âge de 38 ans, ce qui est suffisant. Le terroir exceptionnel composé de Graves günziennes apporte au vin une élégance et des notes fumées tout à fait uniques grâce à des Cabernet Sauvignon qui profitent de ce sol (55% C.S., 35% Merlot, 9% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot).


Rares sont les châteaux fabriquant leurs propres barriques ; mis à part les plus renommés (Lafite, Pétrus, Margaux...), la plupart des vignobles sous-traitent la fabrication de leurs fûts.
Le Château Smith Haut Lafitte s'est lancé dans cette aventure dés 1995.


« J'ai choisi d'extraire à des températures moyennes 26-28°C avec des pigeages manuels, car c'est la technique la plus délicate pour extraire la matière sans exprimer d'apprêtée, de sécheresse, de rusticité. Nous poussons donc à la main, avec un petit pigeur manuel, petit à petit le chapeau de marc dans le jus ; l'effort nécessaire évite le surpigeage et donc la sur extraction. »

Fabien TEITGEN, Directeur Technique du Château Smith Haut Lafitte.

« Lorsque l'on gère précisément les extractions, nous n'avons pas besoin de multiplier les soutirages car nous n'avons pas de mauvais tanins à enlever. Ainsi on préserve le potentiel du vin. »

Fabien TEITGEN, Directeur Technique du Château Smith Haut Lafitte.


En savoir plus sur le site de Château Smith Haut-Lafitte cliquez ici pour visiter le site

 


Fiche technique

  • Le producteur
    Château Smith Haut-Lafitte
  • Type de vin
    Cru Classé
  • Appellation
    Pessac-Léognan
  • Superficie
    11 hectares
  • Âge des vignes
    38 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    50% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2023 et 2032
  • Apogée du vin
    2027
  • Comment est il maintenant?
    Encore jeune on doit le garder en cave
  • Température de service
    9-11°

Le vignoble

Ce vin Blanc (Cru Classé) d'appellation Pessac-Léognan est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 11 hectares par Château Smith Haut-Lafitte. L'âge moyen des pieds de vigne est de 38 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 12 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 50% de bois neuf.