Clos Louie 2018 - A.O.C Castillon
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Présentation

Clos Louie a été créé en 2003 à partir d'une petite parcelle provenant d'un héritage familial. Cette parcelle est exceptionnelle, du fait de sa superficie faible de 0.85hectares, mais surtout du fait que ses vignes âgées de plus de 150 ans remontent à la période pré-phylloxérique.

Dès le début de cette aventure, Pascal et Sophie Lucin Douteau ont voulu se mettre en bio afin de préserver au mieux cette parcelle rarissime.

Fiche technique

  • Le producteur
    Clos Louie
  • Type de vin
    Non Classé
  • Appellation
    Castillon
  • Superficie
    0.85 hectare
  • Âge des vignes
    150 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    80% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2025 et 2048
  • Apogée du vin
    2036
  • Comment est il maintenant?
    Encore jeune on doit le garder en cave
  • Température de service
    16.5-18°

Le vignoble

Ce vin Rouge (Non Classé) d'appellation Castillon est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 0.85 hectare par Clos Louie. L'âge moyen des pieds de vigne est de 150 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 18 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 80% de bois neuf.


Castillon Côtes de Bordeaux

Issus du même plateau calcaire que Saint-Emilion, à l’est de Bordeaux, les vins de Castillon Côtes de Bordeaux profitent d’une situation géographique privilégiée avec une exposition plein sud et un dénivelé d’altitude de plus de 100 mètres. Graveleux près de la rivière de la Dordogne, les sols argileux en pied de côteaux deviennent argilo calcaires puis calcaires sur les plateaux. 3 grands types de terroirs qui font de Castillon une terre d’exception

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