La Croix Ducru-Beaucaillou 2018 - A.O.C Saint-Julien
 
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La Croix Ducru-Beaucaillou 2018

Second vin Rouge de Saint-Julien
Primeur - Livraison courant 2021
Moyenne des professionnels Basé sur 4 avis
93.2

La Croix Ducru-Beaucaillou 2018

Second vin Rouge de Saint-Julien
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Notes et commentaires

91-93/100
Score dans le Guide Parker
Robert Parker
95/100
Score de Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
94-95/100
Score de James Suckling
James Suckling
93-94/
Score de Bernard Burtschy
Bernard Burtschy

his is not a second wine as such, because it comes from a dedicated part of the vineyard, located on the south bank of La Mouline. The 2018 La Croix de Beaucaillou is a blend of 62% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot and 3% Petit Verdot, to be aged 12 months in 60% new barriques. It has a pH of 3.75, 15% alcohol and an IPT (total polyphenol index) of 96. Deep garnet-purple colored, it is a little closed and broody to begin, offering subtle notions of fertile loam, tobacco, truffles and cast iron pan with a core of crème de cassis, blackberry compote and boysenberries with hints of underbrush and bay leaves. Full, rich and seductive in the mouth, it has firm, rounded tannins and just enough freshness to lift the dense fruit to a long finish.
91-93
points sur 100
A mix of well-structured tannins and bright acidity contrast with the perfectly ripe fruits in this beautifully balanced wine. The wine's richness is impressive and will ensure a long life.
95
points sur 100
This is so savory and delicious with dark-berry and mushroom character and cedar undertones. Lavender and smoke as well. Full body, firm and silky tannins and a flavorful finish.
94-95
points sur 100
La robe est noire avec un nez intense, très épicé. Le vin est souple, charmant. Le vin est tenu par le cabernet avec sa pureté. Le vin a été élaboré avec 62 % cabernet-sauvignon, 35 % merlot et 3 % petit-verdot. Il est élevé avec 70 % de fût neuf.
93-94
points sur 100

Présentation

Créé en 1995, ce second vin d'abord élaboré avec les vignes jeunes ou les cuves non sélectionnées pour le Grand Vin. Avec le temps les rendements ont diminués, et la quête permanente d'augmentation de qualité du Grand Vin (souvent cité comme le meilleur cabernet du monde) a conduit le domaine a faire basculer des lots de plus en plus intéressants de vignes âgées et de qualité vers la croix afin de ne garder que le meilleur du meilleur pour le Grand Vin.

En 2010 et pour confirmer la croix comme un Grand Vin à part entière, la famille Borie décida de lancer une nouvelle étiquette signée par Jade Jagger. On ne parle plus des vignes jeunes mais de 35 hectares délimités qui proviennent du vignoble d'origine, avec quelques parcelles fabuleuses acquises avec le temps auprès de voisins aux terroirs exceptionnels (à Saint-Julien, 11/17 producteurs en activité en 2016 sont des Crus-Classés, le terroir est certainement le plus homogène en qualité du bordelais). On trouve des parcelles de Croix de Beaucaillou, aussi bien à côté de la grande croix du domaine principal (entre Beychevelle et Saint-Julien), que sur l'arrière de Saint-Julien, entre Léoville-Poyferré, Talbot, Léoville-Barton et Pauillac. Des vignes souvent agées et avec un terroir d'exception. La base du vin est donc exceptionnelle, et le potentiel est pleinement exploité grâce à des équipes motivées et des moyens exceptionnels dans les chais comme dans l'organisation. On sent depuis le millésime 2010 un réel changement de style. On conserve le côté épicé et soyeux, on conserve la finesse et l'élégance, mais la structure du vin, la longueur en bouche, et la précision ont considérablement progressés, plaçant de fait La Croix de Beaucaillou au niveau des tous meilleurs seconds vins du bordelais.


Historique du domaine

L’histoire du Château Ducru-Beaucaillou est étroitement liée à celle des cinq familles qui en ont été propriétaires et qui l’ont habité en permanence depuis sa construction en 1720. Classé second en 1855 parmi les seuls 61 grands crus rouges de Bordeaux retenus dans le fameux palmarès, il est la propriété de la famille Borie depuis plus de 60 ans. Aujourd’hui, alors que beaucoup de grands châteaux bordelais sont détenus par des conglomérats lointains ou des propriétaires souvent absents, la famille Borie habite le domaine au quotidien et continue, avec l’équipe fidèle et passionnée qui l’entoure, de marquer de son empreinte ce domaine réputé.


Tourné vers l'estuaire de la Gironde

Le Château Ducru-Beaucaillou, dont l’origine remonte au début du XVIIIème siècle doit son nom aux ‘beaux cailloux’ qui caractérisent son terroir et dont les exceptionnels avantages viticoles se traduisent dans la finesse et l’élégance des vins qu’il permet de produire. C’est au
titre de ce terroir que Ducru-Beaucaillou est souvent considéré comme la quintessence, l’archétype même de l’appellation contrôlée Saint-Julien. C’est l’un des 14 crus classés seconds dans le classement de 1855 qui regroupe 62 des 75 plus beaux vins de Bordeaux et l’un des rares à appartenir à la catégorie des « super seconds ». Le Château Ducru-Beaucaillou et les vignes qui l’entourent sont perchés sur un magnifique site du Médoc offrant une vue imprenable sur l’estuaire de la Gironde qui, avec une largeur de 6 km ici, agit comme un puissant modérateur climatique. C’est l’un des seuls châteaux de la région bordelaise qui soit bâti directement sur les chais et l’un des rares à être occupé en permanence par ses propriétaires. Depuis plus de soixante ans Ducru-Beaucaillou appartient à la famille Borie aujourd’hui constituée en société anonyme regroupant Monique Borie, sa fille Sabine Coiffe et son fils Bruno-Eugène qui la dirige.

Les avantages des cailloux sont nombreux, notamment :

  • favorisent le drainage des sols,
  • reflètent le soleil sur les grappes dans ces vignobles étroitement plantés,
  • emmagasinent la chaleur diurne pour la rétrocéder la nuit,
  • forment un tapis protecteur limitant la dessiccation des sols pendant les fortes chaleurs estivales etc.

La vision de l’assemblage à Ducru-Beaucaillou englobe deux objectifs d’égale importance : la qualité et l’uniformité.


Fiche technique

  • Le producteur
    Château Ducru-Beaucaillou
  • Type de vin
    Second Vin
  • Appellation
    Saint-Julien
  • Superficie
    35 hectares
  • Âge des vignes
    30 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    70% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2025 et 2038
  • Apogée du vin
    2031
  • Comment est il maintenant?
    Encore jeune on doit le garder en cave
  • Température de service
    16.5-18°

Le vignoble

Ce vin Rouge (Second Vin) d'appellation Saint-Julien est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 35 hectares par Château Ducru-Beaucaillou. L'âge moyen des pieds de vigne est de 30 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 12 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 70% de bois neuf.


L'appellation Saint-Julien

L'A.O.C Saint-Julien (968 hectares) a été officialisé en 1936. Située entre Pauillac et Margaux aussi bien géographiquement que dans le style, c'est l'une des plus petites appellation du Médoc mais la plus homogène en qualité. 18 producteurs en activité dont 11 Crus Classés.

L'appellation s'étend sur 4.8 kilomètres de long sur 3.2 kilomètres de large et offre des vins dont les tanins possèdent une finesse inégalable. Ce qui caractérise Saint-Julien c'est le terroir et le micro-climat. Le terroir est un mélange subtil entre les apports des alluvions caillouteuses de la Garonne et ceux de la Dordogne. Les apports donc des Pyrénées et du Massif central. Il faut savoir que cette agglomération de roches lentement brisées puis étalées au fil des millénaires est un cas exceptionnel.