Les Arums de Lagrange 2018 - A.O.C Bordeaux
 
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Présentation

Ce vin, d’appellation Bordeaux Blanc Sec, a été introduit avec le millésime 1996. A base des cépages Sauvignon, Sémillon et Muscadelle, il est fermenté et élevé en barriques de chêne.
Selon les millésimes, il est plus ou moins marqué par la vivacité du fruit mais son équilibre et son volume lui permettent de vieillir quelques années en prenant des notes de miel et d’amandes grillées.

Il est possible de le garder quelques années en cave, du fait du passage en barriques pendant plusieurs mois. Vous pourrez néanmoins l'apprécier rapidement avec par exemple un pavé  de saumon frais accompagné de légumes.

Fiche technique

  • Le producteur
    Château Lagrange
  • Type de vin
    Non Classé
  • Appellation
    Saint-Julien
  • Superficie
    5 hectares
  • Âge des vignes
    20 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    80% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2019 et 2025
  • Apogée du vin
    2022
  • Comment est il maintenant?
    Prêt à déguster, bonne maturité
  • Température de service
    9-11°

Le vignoble

Ce vin Blanc (Non Classé) d'appellation Bordeaux est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 5 hectares par Château Lagrange. L'âge moyen des pieds de vigne est de 20 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 12 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 80% de bois neuf.


L'appellation Bordeaux

L'appellation Bordeaux constitue l'une des appellations les plus vastes de Bordeaux. On y trouve le cœur des entrées de gamme sur le bordelais, néanmoins, on trouve aussi en appellation Bordeaux de fantastiques vins blancs secs qui n'ont pas le droit à l'A.O.C sur lequel ils sont produits. En effet, les A.O.C tels que Margaux, Saint-Julien, Pauillac ne sont éligibles que pour les vins rouges, de même que les Sauternes ne peuvent être que des liquoreux. Lorsqu'un domaine produit un vin blanc sec sur ces zones, il reçoit la mention d'appellation Bordeaux. Bordeaux est donc à la fois l'appellation des entrées de gamme, mais pas seulement puisqu'on y trouve quelques vins d'exception.

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