Lynsolence 2015 - A.O.C Saint-Emilion Grand-Cru
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Notes et commentaires

90+/100
Score dans le Guide Parker
Robert Parker
92/100
Score de Jean Marc Quarin
Jean Marc Quarin
88/100
Score de Wine Spectator
Wine Spectator
16/20
Score du Figaro
Le Figaro Vin
92-93/100
Score de James Suckling
James Suckling
16/20
Score de Jancis Robinson
Jancis Robinson

The medium to deep garnet-purple colored 2015 Lynsolence has cedar and mocha on the nose over a core of baked blackberries and fruitcake plus a waft of herbs. The medium to full-bodied palate is generously fruited, very firm and chewy with racy acid and some woodiness on the finish. Give it 3-5 years for the oak to marry and drink it over the next 10-15+
90+
points sur 100
Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur. Couleur sombre, intense et belle. Nez fruité avec une touche d'agrumes. Entrée en bouche plus délicate que jamais. Le vin monte au milieu, plus subtil aussi que dans les autres millésimes sans abandonner son fond. Juteux, puissant, fondant et parfumé, il finit long et épicé. Un raffinement jamais égalé dans tous les millésimes de cette propriété. Bravo.
92
points sur 100
Fleshy and hefty in feel, albeit with a narrow range of warm plum sauce and fruitcake flavors, ending with roasted cedar and tobacco notes that are well-embedded on the finish. Merlot. Drink now through 2021. 750 cases made, 400 cases imported.
88
points sur 100
Particulièrement dense et bien défini avec de beaux arômes de fruits noirs (mûre et myrtille) et des notes de noyau et de craie. Dense et complet. Policé.
92-93
points sur 100
Rond et fondant. Aucune dureté et un bon équilibre entre le fruité bien mûr et la fraicheur. Petite sécheresse en finale. Très riche et séduisant. Arômes de fruits noirs. A boire entre 2023 et 2032.
16
points sur 20
La robe est noire avec des arômes de cuir et d'épices. Le vin est souple, du charme, de la rondeur avec une tendre trame tannique sous-jacente. Joli vin.
16
points sur 20

Présentation

2,5 ha de terroir exceptionnel sur la commune de Saint Sulpice de Faleyrens au lieu-dit "Le Bert". Sable très graveleux, graves très profondes, sous-sol frais constitué de crasse de fer. Denis Barraud met tout en œuvre pour obtenir de ce terroir unique un vin de très haute qualité.


Travail de la vigne

Le domaine effectue un travail de précision dans la vigne afin de tirer le meilleur de ce petit terroir exceptionnel. Les vignes de merlot ont bientôt 50 ans et sont peu productives avec un rendement tout petit de 19 à 25 hectolitres par hectare grâce à une faible densité de plantation. Les vignes sont enherbées et drainées, le travail est complet, avec effeuillage et vendange en vert en juin et en août, suppression manuelle des entre-cœurs. Les amendements sont organiques exclusivement. Enfin, les vendanges sont manuelles avec tri rigoureux sur table.






Savoir faire et tradition

Les fermentations comme pour la plupart des vins exceptionnels se font en cuves bois thermo-régulées. macération pré-fermenta ire à froid (6°C) pendant 8-10 jours, délestages et pigeages, cuvaison longue de plus de 30 jours. Les fermentation malolactique se font en barriques neuves. L'élevage se fait en barriques neuves à 100% (barrique haut de gamme dont le bois est issu de la forêt de Tronçais) pendant 20 mois. Tous les éléments sont réunis pour produire un vin complexe à fort potentiel.




Fiche technique

  • Le producteur
    Lynsolence
  • Type de vin
    Non Classé
  • Appellation
    Saint-Emilion Grand Cru
  • Superficie
    2.5 hectares
  • Âge des vignes
    50 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    100% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2022 et 2036
  • Apogée du vin
    2029
  • Comment est il maintenant?
    Encore jeune, on peut le déguster ou le conserver en cave
  • Température de service
    16.5-18°

Le vignoble

Ce vin Rouge (Non Classé) d'appellation Saint-Emilion Grand Cru est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 2.5 hectares par Lynsolence. L'âge moyen des pieds de vigne est de 50 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 20 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 100% de bois neuf.


Saint-Emilion

Si le nom de Saint-Émilion abrite un village historique fortifié inscrit au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, il compte aussi deux appellations d’origine contrôlée de renommée mondiale. Saint-Émilion et Saint-Émilion Grand Cru (dans cette appellation, les vins peuvent bénéficier des mentions « Grand Cru classé » ou « Premier Grand Cru classé »). Géographiquement entrelacées, ces deux appellations jouissent d’une formidable diversité de sols et de sous-sols et donnent des vins d’une grande variété : souples, puissants, fins, fruités ou minéraux. Si les aires de ces deux appellations se confondent, seuls les meilleurs vins ont droit à l’appellation Grand Cru. Tous portent les valeurs de convivialité, d’authenticité et de grande qualité.

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