Château Duhart Milon 2014 - A.O.C Pauillac
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Notes et commentaires

89/100
Score dans le Guide Parker
Robert Parker
17/20
Score de Gault & Millau
Gault et Millau
16.5/20
Score de la RVF
RVF
90/100
Score de Wine Spectator
Wine Spectator
17.5/20
Score de Bettane & Besseauve
Bettane et Desseauve
92-93/100
Score de James Suckling
James Suckling
91/100
Score de Via Vinum
Via Vinum
92/100
Score de The Wine Insider
Jeff Leve

Un joli 2014 qui fait encore preuve d'une extrême finesse, supérieure à la moyenne de Pauillac. L'acidité est très modérée grâce à une magnifique fin de millésime, mais l'ensemble conserve une belle fraicheur. Les tannins sont riches, la longueur est bonne, la structure remarquable. Il ne reste plus qu'à patienter quelques années pour en profiter à sa juste valeur!
91
points sur 100
This emphasizes vibrant acidity over tannins, giving this a lively, almost brisk feel to the mix of bitter plum, pomegranate and blood orange flavors. Shows fresh bay and tobacco notes in the background, with good stuffing through the finish. Should put on a little weight in the cellar. Best from 2019 through 2029. 18,000 cases made.
90
points sur 100
Tobacco, cedar, cassis and lead pencil on the nose. The medium bodied wine is fresh, lively, with a blend of black cherry and cassis with an energetic, spicy, lively finish. Give it at least 8 more years to come around. Plus, for some odd reason, there was a huge infestation of grape eating snails that loved eating the Cabernet Sauvignon, which has added more fatness to the wine.
92
points sur 100

Présentation

Un 4ème Cru Classé souvent cité en modèle

Le grand vin de Château Duhart-Milon est souvent décrit comme un modèle classique épuré de l’appellation Pauillac, il présente une "distinction réservée tout en finesse". L’appréciation du courtier Abraham Lawton, dès 1815 "…il se présente avec beaucoup de fermeté, bonne couleur et sève assez prononcée", est une illustration du caractère permanent de Château Duhart-Milon.


Le vignoble

Le vignoble du Château Duhart-Milon s’étend quasiment d’un bloc du côté ouest du Château Lafite Rothschild, sur le coteau de Milon qui prolonge le plateau des Carruades de Lafite. La propriété du Château Duhart-Milon comprend 76 ha de vignes. Les sols sont des graves fines mêlées à des sables éoliens sur un sous-sol de calcaire tertiaire.  Les 76 ha de vignes se répartissent en cabernet sauvignon (67%) et merlot (33%). L’âge moyen du vignoble est de 30 ans.  La gestion de la propriété est réalisée depuis 1962 par une équipe unique supervisant Château Lafite Rothschild et Château Duhart-Milon compte tenu de la contiguïté des deux propriétés. Eric Kohler, Directeur Technique des Châteaux Bordelais, est assisté de Christophe Congé, Oenologue et Vinificateur, et Régis Porfilet, Responsable des vignobles.  Les techniques utilisées sont tout à fait identiques entre les deux Châteaux et restent traditionnelles, elles intègrent une stricte maîtrise des rendements, une récolte à la main et de nombreux travaux réalisés manuellement tout au long de l’année.


Les chais

Chaque parcelle est isolée dans un premier temps pour apprécier sa capacité à entrer ou non dans le grand vin après la fin des fermentations. Plusieurs dégustations de chaque cuve sont ensuite réalisées en décembre pour une stricte sélection du grand vin. Les chais sont situés au cœur du village de Pauillac.  Chaque millésime vieillit en fûts de chêne. Les barriques proviennent en totalité de la Tonnellerie des Domaines. La durée de l’élevage en barriques varie suivant les millésimes de 10 à 18 mois durant lesquels les vins sont périodiquement soutirés et clarifiés au blanc d’œuf.  La production annuelle moyenne du domaine (Château Duhart-Milon et Moulin de Duhart) est d’environ 30 000 caisses.


Fiche technique

  • Le producteur
    Château Duhart Milon
  • Type de vin
    4eme Cru Classé
  • Appellation
    Pauillac
  • Superficie
    73 hectares
  • Âge des vignes
    38 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    50% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2020 et 2030
  • Apogée du vin
    2025
  • Comment est il maintenant?
    Encore jeune on doit le garder en cave
  • Température de service
    16.5-18°

Le vignoble

Ce vin Rouge (Cru Classé) d'appellation Pauillac est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 73 hectares par Château Duhart Milon. L'âge moyen des pieds de vigne est de 38 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 14 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 50% de bois neuf.


Pauillac

L'appellation Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Capitale du Médoc viticole, la ville portuaire de Pauillac a donné son nom à l’appellation. L’AOC peut se vanter d’avoir trois vins dans les cinq premiers grands crus classés de 1855 : Lafite Rothschild, Latour et Mouton Rothschild. Sur ses 1.200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54.000 hl de vins rouges. A noter que Mouton-Rothschild produit également un vin blanc.

Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production. Juché sur une belle croupe de graves, son terroir est planté de cabernet-sauvignon assemblé au merlot et dans une moindre mesure au petit verdot et au malbec.

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