Château Haut Bergey Blanc 2013 - A.O.C Pessac-Léognan
 
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Notes et commentaires

89-91/100
Score dans le Guide Parker
Robert Parker
91/100
Score de Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
15.5/20
Score de Gault & Millau
Gault et Millau
90-93/100
Score de Stephen Tanzer
Stephen Tanzer
15/20
Score de Bettane & Besseauve
Bettane et Desseauve
89/100
Score de Via Vinum
Via Vinum

Un Pessac-Léognan qui requiert comme à son habitude un peu de patience pour révéler l'étendue de sa palette aromatique. Le vin commence à atteindre une certaine maturité, et il est possible d'en profiter dans de bonnes conditions dès aujourd'hui.
89
points sur 100
his weighty white exhibits notes of honeyed melon, a hint of Grand Marnier orange zest, and delicate oak in a medium-bodied, impressively concentrated style. A beautifully made, under-the-radar, dry white, it should drink nicely for 10+ years.
89-91
points sur 100

Présentation

Au XVème siècle, le seigneur de la Louvière et le seigneur d’Olivier procédèrent à des remembrements de terres. Ainsi naquit « La maison Noble de Pontey », aujourd’hui Château Haut-Bergey. En mars 1991, Sylviane Garcin Cathiard acquiert le domaine  de 28.5 hectares de terre qui sont situés en plein coeur du village de Léognan, haut lieu des Graves.

Il y a quelques dizaines de milliers d’années, les nombreuses crues de la Garonne ont déposé une grande variété de graviers, cailloux et galets constituant la complexité des sols. Au printemps, la terre se réchauffe doucement et lors des nuits d’été et surtout de septembre, ces petits cailloux restituent aux raisins la chaleur qu’ils ont emmagasinée le jour. Ces croupes de graves bénéficient d’une excellente exposition sud, sud-ouest avec de faibles pentes assurant un drainage naturel. Le sous-sol composé d’argile, de calcaire et par endroits de remontées de crasse de fer participe à la spécificité et à la personnalité du vin du Château Haut-Bergey.

L’appellation Pessac-Léognan réunit d’une manière exceptionnelle, sur un même terroir, à la fois des Grands rouges et des Grands blancs.

Ainsi le vignoble s’étend sur 26,5 hectares de cépages rouges et sur 2 hectares de cépages blancs. Tout est mis en oeuvre pour respecter le raisin : la vendange rouge est manuelle, le tri méticuleux à la vigne et au chai. Les grappes sont acheminées en caissettes jusqu’à la table de tri évitant l’entassement et l’oxydation du raisin. La vinification s’appuie sur des méthodes traditionnelles : chaque parcelle est vinifiée séparément dans de petites cuves thermorégulées. L’élevage est réalisé en barriques de chêne merrain français pendant 12 à 14 mois selon le millésime.

Fiche technique

  • Le producteur
    Château Haut-Bergey
  • Type de vin
    Non Classé
  • Appellation
    Pessac-Léognan
  • Superficie
    2 hectares
  • Âge des vignes
    35 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    50% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2015 et 2023
  • Apogée du vin
    2019
  • Comment est il maintenant?
    Prêt à déguster, bonne maturité
  • Température de service
    9-11°

Le vignoble

Ce vin Blanc (Non Classé) d'appellation Pessac-Léognan est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 2 hectares par Château Haut-Bergey. L'âge moyen des pieds de vigne est de 35 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 12 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 50% de bois neuf.


L'appellation Pessac-Léognan

L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle date de 1987. Cela étant, elle possède un terroir très ancien qui date du Moyen-âge. Située aux abords sud, sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves dont le mythique Château Haut-Brion. Elle produit beaucoup de vins rouges et quelques vins blancs secs (265 ha).

Composé de graves, de graviers, de galets roulés, de sables et d’argiles, le sol permet aux cépages rouges (cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot, malbec) et aux cépages blancs (sauvignon et sémillon) d’avoir une expression typique. C’est cette combinaison qui donne son style si particulier aux vins de Pessac-Léognan.

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