Château Moulin Riche 2012 - A.O.C Saint-Julien
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87.8 sur 100 based on 7 Avis de professionnels
Score Global des professionnels Basé sur 7 avis
87.8

Notes et commentaires

87/100
Score dans le Guide Parker
Robert Parker
89-90/100
Score de Jean Marc Quarin
Jean Marc Quarin
15/20
Score de la RVF
RVF
87-90/100
Score de Wine Spectator
Wine Spectator
86/100
Score de James Suckling
James Suckling
16/20
Score de Jancis Robinson
Jancis Robinson
90/100
Score de Via Vinum
Via Vinum

Un beau Saint-Julien, bien équilibré et qui ne manque pas de corps. Ce 2012 offre l'avantage de pouvoir être apprécié dans sa jeunesse, mais de pouvoir également être gardé en cave quelques années. On y retrouve les notes épicées caractéristiques de ce vin, avec une proportion toujours intéressante de Petit Verdot.
90
points sur 100
Tasted blind at the Southwold Bordeaux tasting. The 2012 Moulin Riche has a stubborn nose at first. The aromatics are tightly knit: cranberry and strawberry, cedar and a touch of cigar box. The palate is medium-bodied with soft tannin, well-judged acidity, a dab of white pepper and a satisfying, easygoing, tobacco finish that tapers away a little too quickly. Otherwise, this is a decent Moulin Riche to drink over the next 6-8 years. Tasted January 2016.
87
points sur 100
Le charme et la gourmandise qui font le succès du cru.
15
points sur 20

Présentation

Terroir de Château Moulin Riche

Le vignoble du Château Moulin Riche, tout comme le Cru-Classé de Château Léoville-Poyferré qui est produit dans les mêmes chais, est assis sur un bon terroir de graves, sols maigres qui apportent un juste équilibre dans l’alimentation de la plante. Un plan de contrôle, basé sur des analyses de sols, permet de suivre l’état de santé du vignoble et d’agir en conséquence : griffage, buttage, décompactage…

Depuis le millésime 2009, Château Moulin Riche a retrouvé la pleine possession de son identité et est élaboré seulement à partir des meilleures parcelles de son terroir qui en 1932 produisait déjà un vin qui était classé « Cru-Bourgeois Exceptionnel ». Ce n'est donc plus un second vin, mais un autre Grand Vin produit par le Château Léoville-Poyferré.


Le travail de la vigne

Comme avant, chaque vigneron a en charge sa parcelle et taille la vigne selon la tradition médocaine.
Suivent les opérations de sarmentage, d’acanage et de pliage. Avant l’entrée en végétation, d’éventuelles fumures sont ajoutées. Début mai, intervient une suite d’actions « en vert » comme l’élimination des chausserons, l’ébourgeonnage, l’effeuillage précoce, le tranchage à la main en deux passages et l’éclaircissage selon les besoins.


Le choix de la date des vendanges

Environ trois semaines avant le début des vendanges, Didier Cuvelier, Michel Rolland, Isabelle Davin (l’œnologue du château), Bruno Clenet (chef de culture) et Didier Thomann (maître de chais) parcourent l’intégralité du domaine pour déguster les baies et compléter les résultats des analyses. Le plan de vendanges commence à se dessiner.


La réception de la vendange

Les vendanges manuelles sont faites en cagettes. La vendange est triée sur tables manuellement une première fois avant éraflage des grappes et une seconde fois par tri optique avant le foulage des baies. L’encuvage est réalisé par cépage et par parcelle dans les cinquante-six cuves inox dont vingt-sept à double paroi.





La vinification et l’élevage

Le travail du vin est principalement axé sur la qualité et la finesse des tannins. Les vinifications se caractérisent par un travail de recherche et d’innovation dans le maintien des traditions qualitatives et la lignée du style de Léoville Poyferré. Les 27 cuves à double paroi permettent de faire des macérations pré-fermentaires à froid durant 7 jours. L’extraction de la couleur se fait progressivement et on obtient une pureté de fruit qui révèlent les arômes. Un soin particulier est porté au choix des barriques pour obtenir un boisé subtil en harmonie avec les vins élaborés. Les vins sont élevés intégralement durant 18 à 20 mois. Michel Rolland apporte ses conseils pour les vinifications et les assemblages.





Depuis près d’un siècle nous sommes dépositaires d’un terroir unique : cet héritage est à la fois un privilège et une obligation, celle d’être au cœur des questions environnementales, dans un monde en perpétuel mouvement.Grâce à l’implication quotidienne de notre équipe, nous pouvons concilier deux ambitions : excellence et accessibilité pour réserver une dégustation mémorable et un accueil chaleureux à chaque visiteur, à l’image des« gens du Nord » dont nous sommes originaires.

Sara Lecompte-Cuvelier



Fiche technique

  • Le producteur
    Château Léoville Poyferré
  • Type de vin
    Non Classé
  • Appellation
    Saint-Julien
  • Superficie
    22 hectares
  • Âge des vignes
    20 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    33% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2017 et 2030
  • Apogée du vin
    2023
  • Comment est il maintenant?
    Encore jeune, on peut le déguster ou le conserver en cave
  • Température de service
    16.5-18°

Le vignoble

Ce vin Rouge (Non Classé) d'appellation Saint-Julien est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 22 hectares par Château Léoville Poyferré. L'âge moyen des pieds de vigne est de 20 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 18 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 33% de bois neuf.


Saint-Julien

L'A.O.C Saint-Julien (968 hectares) a été officialisé en 1936. Située entre Pauillac et Margaux aussi bien géographiquement que dans le style, c'est l'une des plus petites appellation du Médoc mais la plus homogène en qualité. 18 producteurs en activité dont 11 Crus Classés.

L'appellation s'étend sur 4.8 kilomètres de long sur 3.2 kilomètres de large et offre des vins dont les tanins possèdent une finesse inégalable. Ce qui caractérise Saint-Julien c'est le terroir et le micro-climat. Le terroir est un mélange subtil entre les apports des alluvions caillouteuses de la Garonne et ceux de la Dordogne. Les apports donc des Pyrénées et du Massif central. Il faut savoir que cette agglomération de roches lentement brisées puis étalées au fil des millénaires est un cas exceptionnel.

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