Second vin du Château Guiraud qui est aujourd'hui un Premier Cru Classé référence de l'appellation, le Petit Guiraud bénéficie des mêmes soins que son grand frêre et vous permet de découvrir ou de redécouvrir le domaine à un prix très raisonnable.
" La Maison Noble du Bayle ", premier nom de Château Guiraud était la possession de la famille de Mons de Saint Poly. Le 22 février 1766 Pierre Guiraud, négociant protestant bordelais, s'en porte acquéreur pour la somme de 53.000 livres. A sa mort en 1799 il lègue le domaine à son fils Louis. Celui-ci fera de Bayle un grand domaine et surtout un grand cru, le relevant de la dévaluation où il était tombé depuis 1793. En 1837, le domaine qu'il lègue à son fils Pierre-Aman vaut 250.000 francs. C'est avec cette dernière succession que Bayle quitte la famille Guiraud alors même que sa valeur avait triplé en moins de quarante ans. En 80 ans et trois générations Guiraud est devenu un grand cru de prestige consacré en 1855 comme 1er cru lors du classement impérial. Le 20 juillet 2006, Guiraud est repris par 4 personnalités, un industriel, Robert Peugeot, et trois vignerons, Olivier Bernard, Stephan Von Neipperg et Xavier Planty. La rencontre de ces quatre personnages lors d'un dîner à Paris est l'événement fondateur de la nouvelle équipe. Le partage de la passion des vins, de la gastronomie, de la nature, de la chasse, tout cet art de vivre a permis qu'ils s'accordent très vite sur l'éthique de la qualité et la philosophie du cru. Guiraud est entre de bonnes mains et pour longtemps.
Ce vin est issu en partie de lots fermentés en cuves inox sous température dirigée et en partie de lots fermentés en barriques neuves de chêne français. Le parfait équilibre du vin donne des sucres d’une finesse extrême, et est renforcé dans sa fraîcheur et sa minéralité par une grande proportion de sauvignon. Petit Guiraud est un vin produit sans chaptalisation, sans cryoextraction, et s’inscrit dans les exigences de Château Guiraud. Le vignoble du Château Guiraud est le seul des 1Er Grands Crus Classés de 1855 certifié en Agriculture Biologique et fortement engagé dans une véritable réflexion écologique globale de l’exploitation viticole.
«Bénéficiant comme son frère aîné d’une grande proportion de sauvignon (35%), Petit Guiraud se caractérise par sa finesse et ses sucres aériens. Au nez comme en bouche, Petit Guiraud 2013 nous séduit tout de suite par la fraîcheur du fruit : pamplemousse, fruit de la passion, ananas... Par une sélection parcellaire rigoureuse, Petit Guiraud permet une autre expression du terroir de Château Guiraud. Floral et féminin, le vin est gourmand tout en légèreté!»
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