Sarget de Gruaud Larose 2014
 
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Présentation

Gruaud s’inspire du sol, des tanins et du terroir. Larose sonne la poésie, les arômes et le bouquet.

Un Style Unique

Ainsi L’abbé Gruaud aimait à décrire son vin, un vin fait d’Elégance et de Force. Château Gruaud Larose est différent des autres vins. L’Abbé Gruaud l’a voulu subtil, racé, comparable aux plus belles oeuvres d’art dans le monde. Nous poursuivons son travail d’année en année. Toujours timide et réservé dans sa jeunesse, un Gruaud Larose révèle lentement son caractère. Parfois capricieux, il décidera un jour de révéler sa Force alors qu’il dévoilera son Elégance un autre jour. On dit de lui qu’"il est trés Larose" quand il est jeune, élégant et charmeur. Mais ce Larose cache une puissance que seuls ses plus fidèles amis peuvent percevoir. Dés la première rencontre, vous vous sentez charmé et souhaitez le retrouver pour mieux le connaître et découvrir sa personnalité. On parle avec lui, on échange avec lui et d’année en année, il vous en dit plus sur lui, il se révèle. C’est seulement à partir de ce moment là que vous apercevez que la force structurante de sa jeunesse, à l’éducation traditionnelle et rigoureuse, devient élégance et raffinement. C’est alors, qu’à son plus bel âge, ce vin devient poésie. Les arômes et le bouquet qui marquent l’identité d’un sol, les tanins et le terroir de ce château, apparaissent éternels comme dans le magnifique millésime 1870 dégusté récemment.

Fiche technique

  • Le producteur
    Château Gruaud-Larose
  • Type de vin
    Second Vin
  • Appellation
    Saint-Julien
  • Superficie
    80 hectares
  • Âge des vignes
    27 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    15% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2017 et 2028
  • Apogée du vin
    2022
  • Comment est il maintenant?
    Encore jeune, on peut le déguster ou le conserver en cave
  • Température de service
    16.5-18°

Le vignoble

Ce vin Rouge (Second Vin) d'appellation Saint-Julien est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 80 hectares par Château Gruaud-Larose. L'âge moyen des pieds de vigne est de 27 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 13 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 15% de bois neuf.


L'appellation Saint-Julien

L'A.O.C Saint-Julien (968 hectares) a été officialisé en 1936. Située entre Pauillac et Margaux aussi bien géographiquement que dans le style, c'est l'une des plus petites appellation du Médoc mais la plus homogène en qualité. 18 producteurs en activité dont 11 Crus Classés.

L'appellation s'étend sur 4.8 kilomètres de long sur 3.2 kilomètres de large et offre des vins dont les tanins possèdent une finesse inégalable. Ce qui caractérise Saint-Julien c'est le terroir et le micro-climat. Le terroir est un mélange subtil entre les apports des alluvions caillouteuses de la Garonne et ceux de la Dordogne. Les apports donc des Pyrénées et du Massif central. Il faut savoir que cette agglomération de roches lentement brisées puis étalées au fil des millénaires est un cas exceptionnel.

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