L’Union des Côtes de Bordeaux est dorénavant forte d’une cinquième appellation, celle des Côtes de Sainte-Foy Bordeaux, qui rejoint ainsi Blaye, Cadillac, Castillon et Francs.  

C’est une « première » depuis la création de l’Union des Côtes de Bordeaux en  2007, qui couronne sept années de travail, notamment avec l’Institut national  des appellations d’origine (INAO), souligne Stéphane Héraud, Président de  l’Union des Côtes de Bordeaux.

Dès la récolte 2016, 30 nouveaux vignerons adhérents, une surface géographique de 500 hectares et une production de 10.000 hectolitres supplémentaires ont ainsi intégré l’Union des Côtes de Bordeaux.

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