Château Cantemerle 2018 - Cru-Classé d'A.O.C Haut-Médoc
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Notes et commentaires

85/100
Score dans le Guide Parker
Robert Parker
94/100
Score de Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
93/100
Score de la RVF
RVF
89/100
Score de Wine Spectator
Wine Spectator
94-95/100
Score de James Suckling
James Suckling
90/
Score de The Wine Insider
Jeff Leve

Deep garnet-purple in color, the 2018 Cantemerle leaps from the glass with scents of Morello cherries, raspberry pie, fruitcake and prunes, plus hints of potpourri and unsmoked cigars. The medium-bodied palate is chewy and a little tart, featuring some otherwise pleasant fruitcake flavors, finishing just a little drying and rustic.
85
points sur 100
A well-constructed wine that is ripe with black fruits and integrated tannins, this is in a good place for aging. Black-currant fruitiness is balanced by a dry, smoky core that holds promise. Drink this wine from 2026.
94
points sur 100
A vanilla note frames a mix of warmed plum and cassis flavors, while a nice touch of dark earth infuses the finish. Open-knit and ready-to-go, too. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc and Petit Verdot. Drink now through 2023. 22,166 cases made.
89
points sur 100
A rich and layered young with a solid center palate of ripe fruit and coated with ripe and polished tannins. Tightly wound ball now. Pretty texture and length to this.
94-95
points sur 100
Il absorbe bien la richesse du millésime. Le château a élaboré un vin digeste, séduisant et au final assez classique.
93
points sur 100
The mix of flowers, tobacco, and spicy red fruits on the nose deserves the attention it receives. On the palate, the wine is softly-textured, medium-bodied and forward, with a light, fresh, bright, red berry character that will drink relatively well on release.
90
points sur 100

Présentation

Au Moyen-âge, le château Cantemerle faisait partie de la ligne de fortifications qui défendaient les rives du Médoc, à environ un kilomètre du château actuel.  Le plus vieux manuscrit connu qui atteste de l'existence des Seigneurs de Cantemerle date de 1147. Il s'agit du fameux « Grand Cartulaire » de l'Abbaye de la Sauve Majeure. Ce manuscrit servait à consigner toutes transactions effectuées par la communauté monastique. En 1147, cette abbaye reçoit plusieurs terres en donation de la part du Sire Arnaud de Blanquefort, à la veille de son départ en croisade. Cette donation se fait en la présence de Pons de Cantemerle.

Les premières traces de production viticole sur le domaine ont été trouvées dès 1354 : le Seigneur de Cantemerle payait la dîme avec un tonneau de clairet. 


Château Cantemerle aujourd'hui

Il est des étapes déterminantes dans la vie d’un cru. La conjonction du vieillissement du vignoble et de l’évolution de sa gestion marque probablement un tournant majeur dans l’histoire de Cantemerle. Aujourd’hui, la propriété est plus que jamais dans la compétition sportive à laquelle se livrent les Grands Cru Classés du Médoc en faveur de la qualité. Son rang dépendra toujours des qualités intrinsèques de son terroir et de leur perception par l’amateur au travers des vins qu’elle fait naitre chaque année. La volonté de toujours mieux faire des humains qui l’accompagnent chaque jour et à tous les niveaux reste quant à elle très forte en cette fin de décennie.


Dans les chais

Disposés autour d'une cour majestueuse, leur belle architecture néoclassique témoigne avec grandeur de l'estime que les propriétaires successifs de Cantemerle ont toujours porté au vin. Ces beaux bâtiments, en parfaite harmonie avec l'ensemble du domaine, sont techniquement à la pointe du progrès. Ils abritent trois cuviers thermorégulés d'une capacité totale de 8000 hl : un cuvier bois de 3400 hl pour les vieilles vignes, un cuvier inox de 2200 hl destiné essentiellement aux jeunes vignes et un cuvier ciment d'une capacité de 2400 hl utilisé pour les assemblages. Les chais attenants, tous climatisés, renferment 2000 barriques.




Fiche technique

  • Le producteur
    Château Cantemerle
  • Type de vin
    5eme Cru Classé
  • Appellation
    Haut-Médoc
  • Superficie
    87 hectares
  • Âge des vignes
    35 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    40% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2025 et 2038
  • Apogée du vin
    2031
  • Comment est il maintenant?
    Encore jeune on doit le garder en cave
  • Température de service
    16.5-18°

Le vignoble

Ce vin Rouge (Cru Classé) d'appellation Haut-Médoc est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 87 hectares par Château Cantemerle. L'âge moyen des pieds de vigne est de 35 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 12 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 40% de bois neuf.


Haut-Médoc

Le défrichement et la mise en valeur du Médoc ne datent que des XVIe et XVIIe siècles. Les vins de cette région sont rapidement connus et leur renommée franchit les frontières.L'appellation est reconnue par le décret du 14 novembre 1936, mis à jour en décembre 2011.
Les sols sont principalement composés de graves, c'est-à-dire un mélange de graviers et de sables, avec des nuances étant donné l'étendue de l'aire d'appellation et la présence d'un sous-sol argilo-calcaire affleurant très marginalement.

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