Château Carbonnieux Rouge 2015 - A.O.C Pessac-Léognan
 
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Notes et commentaires

92/100
Score dans le Guide Parker
Robert Parker
94/100
Score de Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
89/100
Score de Tim Atkin
Tim Atkin
16.5/20
Score de la RVF
RVF
90-93/100
Score de Wine Spectator
Wine Spectator
17/20
Score de Bettane & Besseauve
Bettane et Desseauve
17/20
Score du Figaro
Le Figaro Vin
91/
Score de The Wine Insider
Jeff Leve

It has a surprisingly high-toned and opulent bouquet, with kirsch and orange sorbet infusing the cassis and raspberry fruit. The palate is sweet and generous in style, harmonious in the mouth, with the structure only becoming apparent as it wends its way to the finish. Perhaps it just cuts away a little swiftly, but otherwise this remains a very well-crafted and highly enjoyable Pessac-Léognan.
92
points sur 100
There is a beautiful straight line of crispness in this wine. It cuts right through the wood and ripe yellow fruits to leave a wine with great clarity.
94
points sur 100
Vibrant, with a tangy damson plum note lifting the dark currant and blackberry fruit, while subtle juniper and black tea accents line the finish. Shows good character.
90-93
points sur 100
Belle robe sombre. Le nez est joliment fumé avec une note fraîche. Le vin de corpulence moyenne comme toujours est de bonne densité, certes avec un peu de pérazine (poivron vert), mais il est de bonne longueur. Il évoluera remarquablement en bouteille.
17
points sur 20
Joli vin élégant, fraîcheur. Conforme à la grande qualité du cru en rouge depuis plusieurs années.
17
points sur 20
Medium bodied, energetic, soft, earthy expression, that already shows an elegant, easy to drink charm. The finish delivers ripe, sweet, red berries and tobacco. This will be a pleasure to well early in life, yet it can be aged for more complexity.
91
points sur 100

Présentation

Le Château Carbonnieux rouge est un grand classique de la région de Bordeaux depuis des siècles. D’une grande exigence qualitative, il est la réponse suave d’un bel assemblage de cépages de cette région. A la fois moderne et traditionnelle, la vinification des vins rouges est conduite avec une extraction lente et douce de façon à préserver leur rondeur et la typicité minérale de leur terroir. Les tanins sont équilibrés et soyeux en harmonie avec les fruits rouges (cassis, mûre, cerise…) laissant paraître des notes grillées conférées par l’élevage en fûts de chêne français de haute qualité. Seuls les meilleurs lots dégustés entreront dans la composition finale du cru classé Château Carbonnieux rouge.


Le terroir

Le terroir du Château Carbonnieux est remarquable par sa morphologie et la diversité de ses sols. Une étude de la résistivité des sols complétée par des examens pédologiques localisés a pu confirmer cette constatation . Ainsi, une nouvelle carte géologique de l’ensemble du domaine a pu être établie avec précision. La constitution variable des sols de Carbonnieux permet d’engendrer de multiples parcelles de terrain à la personnalité riche et complexe.



Carbonnieux aujourd'hui

Après avoir essuyé deux guerres, la viticulture bordelaise est au creux de la vague. L’hiver 1956 est marqué par un terrible gel et cette même année, dès son acquisition, Marc Perrin s’attèle à la restauration du château et de son vignoble. Tout d’abord, il se lance dans une grande campagne de replantation qui porte dans un premier temps le domaine viticole à 45 hectares en 1970, puis à 70 hectares en 1980 pour près de 95 aujourd’hui. Antony, son fils construit un nouveau cuvier en 1990 et modernise les chais pour les adapter aux nouvelles méthodes de vinification. Il poursuit la restauration du château et du vignoble, il n’hésite pas non plus à s’investir dans la renommée de Carbonnieux et des vins de Bordeaux à travers le monde. Il fut président de l’Union des Grands Crus de Bordeaux, président des crus classés de Graves mais aussi un des promoteurs de l’Appellation Pessac-Léognan qui vit le jour en 1987. Il acquiert également de nouvelles propriétés dans l’appellation : Châteaux Le Sartre et Bois Martin qui appartiennent aujourd’hui à sa sœur. Au fil des années, il a transmis cet héritage familial et son savoir-faire à ses enfants, Eric, Christine et Philibert Perrin. Ce sont eux qui aujourd’hui ont repris le flambeau d’un domaine une fois de plus à son apogée.



Fiche technique

  • Le producteur
    Château Carbonnieux
  • Type de vin
    Cru Classé
  • Appellation
    Pessac-Léognan
  • Superficie
    42 hectares
  • Âge des vignes
    35 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    35% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2022 et 2035
  • Apogée du vin
    2028
  • Comment est il maintenant?
    Encore jeune on doit le garder en cave
  • Température de service
    16.5-18°

Le vignoble

Ce vin Rouge (Cru Classé) d'appellation Pessac-Léognan est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 42 hectares par Château Carbonnieux. L'âge moyen des pieds de vigne est de 35 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 18 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 35% de bois neuf.


L'appellation Pessac-Léognan

L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle date de 1987. Cela étant, elle possède un terroir très ancien qui date du Moyen-âge. Située aux abords sud, sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves dont le mythique Château Haut-Brion. Elle produit beaucoup de vins rouges et quelques vins blancs secs (265 ha).

Composé de graves, de graviers, de galets roulés, de sables et d’argiles, le sol permet aux cépages rouges (cabernet-sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot, malbec) et aux cépages blancs (sauvignon et sémillon) d’avoir une expression typique. C’est cette combinaison qui donne son style si particulier aux vins de Pessac-Léognan.


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