L'appellation Moulis est située à l’Ouest de la plupart des appellations communales du Médoc : son vignoble démarre à 3 km de la Gironde et s’étend vers l’Ouest.
Cette situation « continentale » témoigne d’ailleurs de l’antériorité effective du vignoble de Moulis. En effet, au XIVe et XVe siècle, la vigne était implantée dans les terroirs de l’intérieur plutôt qu’en bordure de l’estuaire. Les viticulteurs de l’époque préféraient éviter les dangers de l’humidité du fleuve et des brouillards, qui favorisaient la pourriture et décimaient les vignobles.
Aujourd’hui encore, le vignoble de Moulis jouit de cette situation avantageuse permettant d’attendre la maturité optimale des raisins.