Château Cos Labory 2010 - A.O.C Saint-Estèphe
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89.4 sur 100 based on 12 Avis de professionnels
Score Global des professionnels Basé sur 12 avis
89.4

Notes et commentaires

85-87/100
Score dans le Guide Parker
Robert Parker
87/100
Score de Jean Marc Quarin
Jean Marc Quarin
91/100
Score de Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
18/20
Score de Gault & Millau
Gault et Millau
87-90/100
Score de Stephen Tanzer
Stephen Tanzer
88/100
Score de Tim Atkin
Tim Atkin
17/20
Score de la RVF
RVF
88/100
Score de Wine Spectator
Wine Spectator
16.5/20
Score de Bettane & Besseauve
Bettane et Desseauve
94/100
Score de Gilbert & Gaillard
Gilbert et Gaillard
16/20
Score de Jancis Robinson
Jancis Robinson
88/
Score de The Wine Insider
Jeff Leve

Narrowly constructed for a 2010, this dense ruby/purple-tinged offering displays attractive mineral, blueberry and red currant notes as well as an elegant, solid style, but it is essentially superficial with significant tannins for the amount of depth. Cellar it for 5-6 years and keep your fingers crossed over the following 10-12 years.
85-87
points sur 100
A very grippy style, with a prominent charcoal spine gripping the plum, currant and blackberry fruit notes before slowly yielding on the finish, where a singed iron accent waits. Displays depth, but the structure remains astringent overall. Best from 2015 through 2022. 7,500 cases made.
88
points sur 100
Medium bodied, oaky, with ripe and over ripe blackberries, dark cherries, spice, espresso bean and herbs, this easy going blend of 65% Cabernet Sauvignon and 35% Merlot can be enjoyed now, if you like primary fruit, or with 5-7 years of age, for more secondary notes.
88
points sur 100

Présentation

Le Château tire son nom de sa situation géographique sur la colline de Cos et du nom de François Labory, propriétaire jusqu’en 1845. Monsieur d’Estournel en fera ensuite l’acquisition avant de le revendre à un banquier anglais, Charles Martyns en 1852. C’est finalement George Weber qui rachète la propriété dans les années trente, avant de la léguer à sa fille et son gendre, François AUDOY en 1959.

En 1971, le couple acquiert également le cru voisin, Château Andron Blanquet. Leurs fils travailleront quelques années à leurs côtés sur les deux domaines avant que Bernard, l’aîné, prenne les rênes des propriétés. Homme de terrain à la force tranquille et rassurante, il vit à Saint-Estèphe depuis toujours et incarne parfaitement son cru et l’appellation qu’il préside depuis 2000.


Le vignoble

Ce vignoble de dix-huit hectares, posé sur la colline de Cos, bénéficie d’un terroir de graves quaternaires et d’un drainage remarquables. Pour en extraire le meilleur, nous veillons à parfaire millésime après millésime l’adéquation entre parcelles et cépages. L'équipe choisi des porte-greffes à vigueur faible et une densité de plantation élevée.

Au fil du temps, le domaine a évolué en douceur, à travers des investissements techniques conséquents, notamment un cuvier ultra-moderne et un nouveau chai. En optant pour une vinification à basse température pour garder et extraire le fruit, le domaine souhaite également proposer des vins aptes aux vieillissements et accessibles aux jeunes.



Fiche technique

  • Le producteur
    Château Cos Labory
  • Type de vin
    5eme Cru Classé
  • Appellation
    Saint-Estèphe
  • Superficie
    18 hectares
  • Âge des vignes
    35 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    50% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2018 et 2030
  • Apogée du vin
    2024
  • Comment est il maintenant?
    Encore jeune, on peut le déguster ou le conserver en cave
  • Température de service
    16.5-18°

Le vignoble

Ce vin Rouge (Cru Classé) d'appellation Saint-Estèphe est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 18 hectares par Château Cos Labory. L'âge moyen des pieds de vigne est de 35 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 18 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 50% de bois neuf.


L'appellation Saint-Estèphe

Située en bordure de l’estuaire de la Gironde, l'appellation Saint-Estèphe se situe à une cinquantaine de km au nord de Bordeaux. Sa situation entre mer et estuaire lui confère une douceur climatique concrétisée par une régulation thermique, un bel ensoleillement et un brassage des vents, autant d’éléments bénéfiques à la bonne maturation des raisins. Il semble que de la vigne était déjà plantée sur le territoire de Saint-Estèphe à l'époque romaine.
À partir du Moyen Âge, le vignoble prend son essor grâce aux commerçants anglais qui viennent acheter leur vin dans le port de Bordeaux. À partir du XVIIe siècle, le drainage des terres marécageuses permet d'agrandir encore les surfaces.

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