Château Dalem 2018 - A.O.C Fronsac
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Notes et commentaires

93/100
Score dans le Guide Parker
Robert Parker
92/100
Score de Wine Spectator
Wine Spectator
93-94/100
Score de James Suckling
James Suckling
92/
Score de Decanter
Decanter
91-93/
Score de vinous
Vinous
90-92/
Score de Jeb Dunnuck
Jeb Dunnuck

A blend of 90% Merlot and 10% Cabernet Franc, the 2018 Dalem has a deep garnet-purple color and compelling notes of blackberry preserves, wild blueberries and ripe, juicy black plums, with hints of dark chocolate, licorice and black olives. The full-bodied palate (15% alcohol) appears bright and fresh with the lively black fruits framed by soft, velvety tannins, finishing long and savory. Nicely done!
93
points sur 100
Graceful in feel, this delivers cassis and bitter plum notes infused with bergamot and floral hints that all carry through a refined, mineral-tinged finish. A charming, understated wine. Merlot and Cabernet Sauvignon. Drink now through 2030. 6,600 cases made.
92
points sur 100
This is so energetic and vibrant with dark-berry and citrus undertones that lead the wine to a tight and linear finish. Medium body, pretty fruit and vivid structure.
93-94
points sur 100
Another successful Fronsac which is smooth and creamy through the mid palate with good fruits and rich roasted coffee bean notes alongside toasted oak, coffee and chocolate. It's definitely not taking its foot off the pedal in terms of extraction, but it is sexy and approachable and ready for pleasure, as the high alcohol helps wrap up the tannins.
92
points sur 100
The 2018 Dalem has a very impressive nose of detailed red currant and raspberry fruit; incense and iris scents emerge with aeration. The medium-bodied palate delivers intense red berry fruit laced with spices and curry powder, well-judged acidity and a harmonious, silky-smooth finish. Excellent.
91-93
points sur 100
From a south-facing vineyard overlooking the Dordogne river, the 2018 Château Dalem is a beautiful blend of 90% Merlot and 10% Cabernet Franc that will see 14 months in 40% new oak. It offers a ripe yet pure bouquet of blueberries, plums, graphite, licorice, and earth. This gives way to a medium to full-bodied Fronsac that has ample ripeness (it’s 15%), notable freshness and purity, ripe tannins, and a great finish. It’s going to drink nicely for at least a decade.
90-92
points sur 100

Présentation

Belle demeure du 18ème siècle dominant la vallée de l'Isle, le château se dresse fièrement face à Pomerol et aux coteaux de Saint-Emilion.

Il est entouré par son vignoble créé en 1610, et fut la propriété de la même famille pendant trois siècles. Il est transmis en 1955 à Michel Rullier. Pendant plus de quarante ans, Michel Rullier modernise les techniques de vinification afin d'améliorer la qualité des vins et de les faire connaitre à travers le monde.

Aux côtés de son père pendant plusieurs années, sa fille Brigitte reprend le domaine en 2002.




Pour suivant le développement à l'international, Brigitte Rullier-Loussert imprime sa marque en véritable professionnelle tant sur le travail des vignes que sur les méthodes de vinification.

Dirigeant une équipe fidèle, son travail est reconnu par les plus grands critiques internationaux.


Savoir faire du Château Dalem

Orienté sud/sud-ouest, le vignoble profite d'une situation géographique lui garantissant un ensoleillement maximal. De plus, sa situation privilégiée sur le haut des coteaux le protège aussi des gelées. Le plus grand soin est apporté à la conduite du vignoble et cette exigence au quotidien motive chaque décision technique. Un grand nom d'observations est réalisé (fosses, comptages, piégeages...) afin d'affiner les choix culturaux. C'est à ce prix qu'il est possible de repousser les dates des vendanges et d'obtenir des raisins avec un niveau de maturité optimal.

Une première sélection se fait sur grappes dès la récolte. Après l'éraflage s'opère un tri minutieux sur baies par un système innovant à lames d'air. La diversité de capacité des cuves de vinification permet d'isoler des zones de maturité équivalente et de laisser s'exprimer au mieux les  différents terroirs présents sur l'exploitation.

Le chai d'élevage, véritable écrin pour les vins de la propriété, permet d'accueillir les fermentations malo-lactiques en barriques neuves ou de un vin. Cet élevage durera 18 mois avec pour but de sublimer le fruit des vins grâce à ce compagnon de charme que sont les barriques.



La délicatesse, l'élégance mais aussi le caractère

Brigitte ne cherche pas à faire des vins musclés, sur extraits et bien souvent trop boisés, ce n'est pas sa vision du vin. Au-delà des modes, elle cherche la proximité du terroir pour en exalter ses expressions, et développer une personnalité qui lui est propre. Elle essaie d'allier au mieux élégance, fraicheur, et équilibre avec un brin de féminité. Un vin qui a de la densité, de la matière et qui reste élégant résume l'harmonie parfaite.



Fiche technique

  • Le producteur
    Château Dalem
  • Type de vin
    Non Classé
  • Appellation
    Fronsac
  • Superficie
    18 hectares
  • Âge des vignes
    45 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    40% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2025 et 2038
  • Apogée du vin
    2031
  • Comment est il maintenant?
    Encore jeune on doit le garder en cave
  • Température de service
    16.5-18°

Le vignoble

Ce vin Rouge (Non Classé) d'appellation Fronsac est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 18 hectares par Château Dalem. L'âge moyen des pieds de vigne est de 45 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 18 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 40% de bois neuf.


Fronsac

Le calcaire à astéries prédomine sur le tertre et les plateaux. La molasse du Fronsadais marque les côtes et les combes. Cette typicité des terroirs est accentuée par la diversité de reliefs très accidentés. Les deux rivières, l’Isle et la Dordogne, protègent le vignoble des gelées printanières. La présence de nombreux arbousiers et chênes verts témoigne de ce climat privilégié.
L’AOC fronsac est réparti sur les communes de Fronsac, Saint-Aignan, La Rivière, Saint-Germain-de-la-Rivière, Saillans, Saint-Michel-de-Fronsac, et Galgon3.
La superficie moyenne des châteaux est de 7 hectares.

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