Château Julia 2018 - A.O.C Haut-Médoc
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Présentation

C’est en plein cœur du terroir médocain, à 7km de St Laurent-Médoc au lieu-dit de Semignan –  que se situe le Château Julia. Cette propriété gérée par Sophie Martin produit des vins sur deux appellations reconnues:  l’AOC Pauillac et l’AOC Haut Médoc.


Le vignoble

Les vignes de la propriété en appellation sont principalement composées des cépages que sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Situées en bordure d'une parcelle d'appellation Saint-Julien, elles s’étendent sur 4.30 hectares sur la commune de St Laurent-Médoc.


Un concentré de fruits

En effet, le domaine a choisi – à contrecourant des tendances traditionnelles – de faire des vins gourmands dominés par le fruit et la finesse. Le vin sorti des barriques de chêne est ainsi un vin à consommer jeune avec des saveurs fruitées et arrondies en bouche. Tout le travail de la propriété va dans ce sens et le résultat est probant: équilibre, rondeur, finesse, fruit et longueur. Un bon Haut-Médoc à découvrir sans hésitation.

Fiche technique

  • Le producteur
    Château Julia
  • Type de vin
    Non Classé
  • Appellation
    Pauillac
  • Superficie
    4.50 hectares
  • Âge des vignes
    40 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    20% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2022 et 2032
  • Apogée du vin
    2027
  • Comment est il maintenant?
    Encore jeune, on peut le déguster ou le conserver en cave
  • Température de service
    16.5-18°

Le vignoble

Ce vin Rouge (Non Classé) d'appellation Haut-Médoc est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 4.50 hectares par Château Julia. L'âge moyen des pieds de vigne est de 40 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 12 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 20% de bois neuf.


Haut-Médoc

Le défrichement et la mise en valeur du Médoc ne datent que des XVIe et XVIIe siècles. Les vins de cette région sont rapidement connus et leur renommée franchit les frontières.L'appellation est reconnue par le décret du 14 novembre 1936, mis à jour en décembre 2011.
Les sols sont principalement composés de graves, c'est-à-dire un mélange de graviers et de sables, avec des nuances étant donné l'étendue de l'aire d'appellation et la présence d'un sous-sol argilo-calcaire affleurant très marginalement.

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