Château Julia 2018 - A.O.C Pauillac
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Château Julia 2018

Grand vin Rouge de Pauillac
Primeur - Livraison courant 2021

Château Julia 2018

Grand vin Rouge de Pauillac
Primeur - Livraison courant 2021
25,00€
Hors Taxes / bouteille de 75Cl
150 €
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La réservation des primeurs se fait hors taxes.
La TVA sera facturée quand les vins seront livrables.
La livraison interviendra entre fin 2020 et mi-2021.

Présentation

C’est en plein cœur du terroir médocain, à 7km de St Laurent-Médoc au lieu-dit de Semignan –  que se situe le Château Julia. Cette propriété gérée par Sophie Martin produit des vins sur deux appellations reconnues:  l’AOC Pauillac et l’AOC Haut Médoc.


Le vignoble

Les vignes de la propriété en appellation Pauillac sont réparties sur 62 ares situées sur un terroir exceptionnel, assez proche de la rivière, entre deux grands noms que sont le Château Latour et le Château Lynch-Bages. Cette petite superficie de production fait de lui un des plus petits vignobles de Pauillac.


Un concentré de fruits

En effet, le domaine a choisi – à contrecourant des tendances traditionnelles – de faire des vins à dominance Merlot dans la composition des cépages. Le vin sorti des barriques de chêne est ainsi un vin à consommer jeune avec des saveurs fruitées et arrondies en bouche. Tout le travail de la propriété va dans ce sens et le résultat est probant: équilibre, rondeur, finesse, fruit et longueur. Un très grand Pauillac à découvrir sans hésitation.

Fiche technique

  • Le producteur
    Château Julia
  • Type de vin
    Non Classé
  • Appellation
    Pauillac
  • Superficie
    0.62 hectares
  • Âge des vignes
    40 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    50% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2025 et 2038
  • Apogée du vin
    2031
  • Comment est il maintenant?
    Encore jeune on doit le garder en cave
  • Température de service
    16.5-18°

Le vignoble

Ce vin Rouge (Non Classé) d'appellation Pauillac est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 0.62 hectares par Château Julia. L'âge moyen des pieds de vigne est de 40 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 14 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 50% de bois neuf.


Pauillac

L'appellation Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Capitale du Médoc viticole, la ville portuaire de Pauillac a donné son nom à l’appellation. L’AOC peut se vanter d’avoir trois vins dans les cinq premiers grands crus classés de 1855 : Lafite Rothschild, Latour et Mouton Rothschild. Sur ses 1.200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54.000 hl de vins rouges. A noter que Mouton-Rothschild produit également un vin blanc.

Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production. Juché sur une belle croupe de graves, son terroir est planté de cabernet-sauvignon assemblé au merlot et dans une moindre mesure au petit verdot et au malbec.