C’est en plein cœur du terroir médocain, à 7km de St Laurent-Médoc au lieu-dit de Semignan – que se situe le Château Julia. Cette propriété gérée par Sophie Martin produit des vins sur deux appellations reconnues: l’AOC Pauillac et l’AOC Haut Médoc.
Les vignes de la propriété en appellation Pauillac sont réparties sur 62 ares situées sur un terroir exceptionnel, assez proche de la rivière, entre deux grands noms que sont le Château Latour et le Château Lynch-Bages. Cette petite superficie de production fait de lui un des plus petits vignobles de Pauillac.
En effet, le domaine a choisi – à contrecourant des tendances traditionnelles – de faire des vins à dominance Merlot dans la composition des cépages. Le vin sorti des barriques de chêne est ainsi un vin à consommer jeune avec des saveurs fruitées et arrondies en bouche. Tout le travail de la propriété va dans ce sens et le résultat est probant: équilibre, rondeur, finesse, fruit et longueur. Un très grand Pauillac à découvrir sans hésitation.
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