Château Pichon Baron 2016 - A.O.C Pauillac
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Hier comme aujourd'hui Pichon-Longueville Baron propose une belle alliance entre tradition et modernité, avec un histoire riche de qualité dont d'importantes archives peuvent attester d'un suivi précis depuis sa création.

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Notes et commentaires

97/100
Score dans le Guide Parker
Robert Parker
97/100
Score de Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
19.5/20
Score de la RVF
RVF
96/100
Score de Wine Spectator
Wine Spectator
19/20
Score du Figaro
Le Figaro Vin
99/100
Score de James Suckling
James Suckling
18.5/20
Score de Jancis Robinson
Jancis Robinson
96/
Score de Decanter
Decanter
96/
Score de vinous
Vinous
97/
Score de Jeb Dunnuck
Jeb Dunnuck

Deep garnet-purple colored, the 2016 Pichon-Longueville Baron offers a suave and seductive nose of warm red and black currants, black plum preserves, truffles, tapenade and rose hip tea with touches of sandalwood and Chinese five spice plus a waft of iron ore. Medium to full-bodied, firmly structured and packed with mineral and exotic spice-laced black fruits, it finishes very long with compelling herbal sparks.
97
points sur 100
As often with this estate, this wine combines opulent richness and an elegant structure. It is a bold wine, ripe and full of black fruits. But it holds together impressively, with nothing in excess. The wine will age well; drink from 2025.
97
points sur 100
This gushes with dark fig and black currant compote flavors backed by lively sweet tobacco and singed alder edges. Very fleshy in feel, though there's ample grip to keep this red grounded, echoing with tar and humus accents through the finish. A thumper. Best from 2025 through 2040.
96
points sur 100
The concentration and largesse of the 2016 Pichon Baron is apparent from the get-go with incredibly alluring, ripe and expansive fruit aromas in the blackberry, dark-cherry, mulberry and plum zone. Espresso and cedar, as well as a slate-like, stony mineral edge add complexity. The palate has incredible depth, drive and detail. Fine and plush tannins stretch the palate in every direction. So fresh and vivacious, this is the greatest Pichon Baron since 1989 and has a long future. Try from 2024.
99
points sur 100
There's no question that we are in Pauillac with this wine: it's a deep, dark purple in colour and a little more reserved on the nose than some, with more of that pencil-lead and slate character. The texture is almost as important as the flavour, and it shows its quality. This is all cassis, wet stone and loganberry, and conveys heft rather than sinew. It tightens through the mid-palate to the point that it contracts - a serious wine. Matured in 80% new oak.
96
points sur 100
Very deep healthy crimson. Really very luscious and gorgeous on the nose. A winning formula here, clearly – for the mid term anyway. Really gorgeous polished tannins and ripe fruit. What the heck is not to like?! Sweetness, inkiness and sufficient tannin. Clean, refreshing finish.
18.5
points sur 20
Heureux ceux qui pourront déguster ce vin absolument incroyable dans deux à trois décennies. Avec son corps majestueux, son intensité en bouche et surtout sa finale interminable et racée, il entrera dans l’histoire du cru.
19.5
points sur 20
Nez de fruits noirs, de cerise. Bouche ample, gourmande, fins tannins très élégants, pointe graphite, très long.
19
points sur 20
The 2016 Pichon Baron is seamless and racy from start to finish. Sensual and super-expressive, with soft contours, silky tannins and exceptional finesse, Pichon Baron is one of the more accessible wines in its peer group today. Plum, mocha, leather, spice and chocolate all build effortlessly. As outstanding as Pichon Baron is, the 2016 gives the impression it is playing things safe. It would be nice to see a little more daring and risk.
96
points sur 100
The 2016 Château Pichon-Longueville Baron is beauty and is a blend of 85% Cabernet Sauvignon and 15% Merlot that was brought up in 80% new French oak. Tasting like a hypothetical mix of the 2009 and 2010, its deep purple color is followed by a powerful yet sensationally pure bouquet of crème de cassis, blackberries, lead pencil shavings, and graphite, and is just about as quintessentially Pauillac as it gets. Full-bodied, fleshy and even a touch flamboyant, it has sweet tannins and a monster texture that coats the palate. Count me in as a huge fan. This fabulous wine will be relatively approachable in just 3-5 years but will age for 30 years or more.
97
points sur 100

Présentation

Le Château Pichon-Longueville Baron retrace son histoire précisemment avec des achats de parcelles qui se déroulèrent entre 1686 et 1689.Pierre de Mazure de Rauzan offre ce vignoble en dot à sa fille Thérèse lors de son mariage avec Jacques de Pichon, Baron de Longueville, qui fut le premier président du Parlement de Bordeaux. En 1850, par application des nouvelles règles successorales, la propriété est divisée en 2 parties, 2/5 revenant au Baron Raoul Pichon de Longueville pour donner Pichon Baron et le reste aux 3 filles, devenant Pichon Comtesse. Le Baron Raoul a fait batir à cette période le magnifique et magestueux Château que nous connaissons aujourd’hui.

Hier comme aujourd'hui Pichon-Longueville Baron propose une belle alliance entre tradition et modernité, avec un histoire riche de qualité dont d'importantes archives peuvent attester d'un suivi précis depuis sa création.

Fiche technique

  • Le producteur
    Château Pichon-Longueville Baron
  • Type de vin
    2eme Cru Classé
  • Appellation
    Pauillac
  • Superficie
    85 hectares
  • Âge des vignes
    35 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    80% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2026 et 2046
  • Apogée du vin
    2036
  • Comment est il maintenant?
    Encore jeune on doit le garder en cave
  • Température de service
    16.5-18°

Le vignoble

Ce vin Rouge (Cru Classé) d'appellation Pauillac est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 85 hectares par Château Pichon-Longueville Baron. L'âge moyen des pieds de vigne est de 35 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 20 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 80% de bois neuf.


L'appellation Pauillac

L'appellation Pauillac est située sur la rive gauche de la Gironde et réunit des conditions climatiques et géologiques exceptionnelles, ce qui lui permet de produire de très grands vins. Capitale du Médoc viticole, la ville portuaire de Pauillac a donné son nom à l’appellation. L’AOC peut se vanter d’avoir trois vins dans les cinq premiers grands crus classés de 1855 : Lafite Rothschild, Latour et Mouton Rothschild. Sur ses 1.200 ha de vignes, Pauillac produit chaque année 54.000 hl de vins rouges. A noter que Mouton-Rothschild produit également un vin blanc.

Pauillac est un joyau du Médoc, elle compte en effet 18 crus classés qui représentent 85% de sa production. Juché sur une belle croupe de graves, son terroir est planté de cabernet-sauvignon assemblé au merlot et dans une moindre mesure au petit verdot et au malbec.

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