Château Quinault L'Enclos 2015 - A.O.C Saint-Emilion Grand-Cru Classé
 
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Notes et commentaires

94/100
Score dans le Guide Parker
Robert Parker
94/100
Score de Tim Atkin
Tim Atkin
16.5/20
Score de la RVF
RVF
89/100
Score de Wine Spectator
Wine Spectator
17/20
Score du Figaro
Le Figaro Vin
93-94/100
Score de James Suckling
James Suckling
17/20
Score de Jancis Robinson
Jancis Robinson
91/
Score de Decanter
Decanter
89-92/
Score de vinous
Vinous
92-94/
Score de The Wine Insider
Jeff Leve

A blend of 69% Merlot, 12% Cabernet Franc and 19% Cabernet Sauvignon aged exclusively in 500-liter barrels, 50% new, the deep garnet-purple colored 2015 Quinault l'Enclos opens with expressive black cherries, red currants and black raspberries notes with hints of baking spices, cigar box and bay leaves plus a waft of menthol. Medium to full-bodied, it fills the palate with vibrant red and black fruits, supported by finely grained tannins and wonderful freshness, finishing long and spicy.
94
points sur 100
The best vintage yet under LVMH’s ownership, 2015 is marked by the high percentage of Cabernets Sauvignon and Franc, giving the wine energy, perfume and structure. Aromatic, leafy and well balanced with grassy freshness and well-integrated oak.
94
points sur 100
Light tobacco leaf and cedar notes weave through a core of black currant and plum fruit flavors. Everything knits through the finish, with a flash of savory checking in. A bit austere overall, but perhaps a little time will give this some charm. Best from 2020 through 2028. 4,642 cases made.
89
points sur 100
A purity and balance to this year with mineral, lavender and licorice character. Full body yet balanced and super silky. Bright and precise. Best ever.
93-94
points sur 100
New, elegant style clearly established. Cabernet components up to 31%. Instantly fresh and floral with leafy, dark fruit notes. Palate gentle and refined with a suave texture and touch of fine tannin. Freshness persists.
91
points sur 100
Belongs to Cheval Blanc now! 69% Merlot, 12% Cabernet Franc, 19% Cabernet Sauvignon. Harvested 18 September - 2 October. Cheval Blanc have pulled out lots of vines and planted Cabernet Sauvignon. Trying to keep very gentle tannins. 50% new oak but all in 500 litre. Quite a change. Wouldn't work for Cheval. Very gentle tannins. Really perfumed. Very sweet on the palate. Very different from the old days.
17
points sur 20
Doté d'un toucher soyeux, délicat, en rondeur, le 2015 ne montre pourtant pas autant de charme que le 2014 au même stade.
16.5
points sur 20
Quinault a atteint en 2015 une élégance insoupçonnée avec de la fraicheur et de la longueur. Tous cabernets-sauvignons sont de sortie et donnent de la classe. Le plus grand Quinault de tous les temps. Bravo à l'équipe de Cheval Blanc!
17
points sur 20
The 2015 Quinault L'Enclos is absolutely delicious. Bright, floral and nuanced, the 2015 shows off lovely class throughout. The expressive aromatics and underlying salinity are both deeply suggestive of Cabernet Franc, even though Franc is just 12% of the blend. The 2015 is a super-sexy Saint-Émilion that will drink well with minimal cellaring. This is pure finesse.
89-92
points sur 100
Licorice and fresh kirsch are the first things you notice, but the silky, polished texture is what really turns your head. This is pure, fresh, fun to taste and easily the best Quinault L'Enclos ever produced. The wine is a blend of 69% Merlot, 19% Cabernet Sauvignon and 12% Cabernet Franc.
92-94
points sur 100

Présentation

C'est en 2008 que les propriétaires du château Cheval Blanc (Bernard Arnault & Albert Frère) acquièrent ce domaine de Saint-Emilion Grand Cru, situé idéalement dans la ville de Libourne. Depuis cette acquisition, les équipes techniques de Cheval Blanc réinterprètent ce terroir de graves de grande qualité et très homogènes, sur lequel des vignes de plus de cinquante ans sont plantées. Encadré par Pierre Lurton, un travail en profondeur a été entrepris, en commençant par la base: le vignoble. La viticulture, la vinification et l’élevage sont menés dans le même esprit que celui de Cheval Blanc, au meilleur niveau actuel.

Fiche technique

  • Le producteur
    Château Quinault L’Enclos
  • Type de vin
    Grand Cru Classé
  • Appellation
    Saint-Emilion Grand Cru
  • Superficie
    20 hectares
  • Âge des vignes
    50 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    50% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2023 et 2035
  • Apogée du vin
    2029
  • Comment est il maintenant?
    Encore jeune on doit le garder en cave
  • Température de service
    16.5-18°

Le vignoble

Ce vin Rouge (Grand Cru Classé) d'appellation Saint-Emilion Grand Cru est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 20 hectares par Château Quinault L’Enclos. L'âge moyen des pieds de vigne est de 50 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 18 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 50% de bois neuf.


Saint-Emilion

Si le nom de Saint-Émilion abrite un village historique fortifié inscrit au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, il compte aussi deux appellations d’origine contrôlée de renommée mondiale. Saint-Émilion et Saint-Émilion Grand Cru (dans cette appellation, les vins peuvent bénéficier des mentions « Grand Cru classé » ou « Premier Grand Cru classé »). Géographiquement entrelacées, ces deux appellations jouissent d’une formidable diversité de sols et de sous-sols et donnent des vins d’une grande variété : souples, puissants, fins, fruités ou minéraux. Si les aires de ces deux appellations se confondent, seuls les meilleurs vins ont droit à l’appellation Grand Cru. Tous portent les valeurs de convivialité, d’authenticité et de grande qualité.

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