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VIN BIOLOGIQUE
Score global des professionnels Basé sur 6 avis
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Du même producteur

Notes et commentaires

94-96/100
Score dans le Guide Parker
Robert Parker
95/100
Score de Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
17.5/20
Score de Gault & Millau
Gault et Millau
93/100
Score de Tim Atkin
Tim Atkin
18/20
Score de Bettane & Besseauve
Bettane et Desseauve
17+/20
Score de Jancis Robinson
Jancis Robinson

The 2015 Guiraud, tasted in two occasions, has a sumptuous bouquet with scents of wild honey, apricot and a faint smear of marmalade. The palate is fresh and tensile on the entry, brimming with energy with impressive energy towards the blood orange and quince-tinged finish. This is a stylish, suave Guiraud that should age beautifully in bottle.
94-96
points sur 100
This wine is packed with dry botrytis flavor, but also a bright freshness. Together they give an obviously sweet wine good structure as well as ripeness. The tension between the fruit and the mineral texture will allow this wine to age for many years.
95
points sur 100
Guiraud a son style singulier même dans un millésime comme 2015, frais et dynamique avec des notes mentholées pour son fruit d'agrumes et de fruits blancs. Un vin très tactile, plus sur l'acidité fine que sur une liqueur, et pourtant plus musclé que d'habitude. Bel équilibre. Dégustation avril 2016.
17.5
points sur 20

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Présentation

Château Guiraud, d'hier à aujourd'hui

" La Maison Noble du Bayle ", premier nom de Château Guiraud était la possession de la famille de Mons de Saint Poly. Le 22 février 1766 Pierre Guiraud, négociant protestant bordelais, s'en porte acquéreur pour la somme de 53.000 livres.

A sa mort en 1799 il lègue le domaine à son fils Louis. Celui-ci fera de Bayle un grand domaine et surtout un grand cru, le relevant de la dévaluation où il était tombé depuis 1793. En 1837, le domaine qu'il lègue à son fils Pierre-Aman vaut 250.000 francs. C'est avec cette dernière succession que Bayle quitte la famille Guiraud alors même que sa valeur avait triplé en moins de quarante ans.

En 80 ans et trois générations Guiraud est devenu un grand cru de prestige consacré en 1855 comme 1er cru lors du classement impérial. Le 20 juillet 2006, Guiraud est repris par 4 personnalités, un industriel, Robert Peugeot, et trois vignerons, Olivier Bernard, Stephan Von Neipperg et Xavier Planty.

La rencontre de ces quatre personnages lors d'un dîner à Paris est l'événement fondateur de la nouvelle équipe. Le partage de la passion des vins, de la gastronomie, de la nature, de la chasse, tout cet art de vivre a permis qu'ils s'accordent très vite sur l'éthique de la qualité et la philosophie du cru.

Guiraud est entre de bonnes mains et pour longtemps.

  • Vin biologique certifié par FR - BIO 10

 

Fiche technique

  • Le producteur
    Château Guiraud
  • Type de vin
    1er Cru Classé
  • Appellation
    Sauternes
  • Superficie
    85 hectares
  • Âge des vignes
    40 ans
  • Vendanges
    100% manuelles
  • Barriques
    35% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2018 et 2040
  • Apogée du vin
    2029
  • Comment est il maintenant?
    Déguster maintenant ou conserver encore longtemps en cave
  • Température de service
    11.5-13°

Le vignoble

Ce vin Liquoreux (Cru Classé) d'appellation Sauternes est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 85 hectares par Château Guiraud. L'âge moyen des pieds de vigne est de 40 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 22 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 35% de bois neuf.

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Château Guiraud 2015 est disponible à l'unité ou en:
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