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Notes et commentaires

90-92/100
Score dans le Guide Parker
Robert Parker
90-91/100
Score de James Suckling
James Suckling
16/20
Score de Jancis Robinson
Jancis Robinson

The 2016 Maucaillou has a well-defined, tertiary, sous-bois scented bouquet that unfolds in the glass but resolutely remains "classic" in style, revealing pleasant tobacco scents with time. The palate is medium-bodied with a bit of new oak showing its hand on the entry. That will need to be assimilated during élevage. But there is commendable depth towards the finish that has a subtle spiciness on the aftertaste. Tasted twice, the second time attested to improvement in bottle and I think it will continue that trajectory during its barrel maturation.
90-92
points sur 100
Linear and fruity with some blackberry and chocolate character, a medium body and firm tannins. There with the excellent 2015.
90-91
points sur 100
Pungent tarmacadam nose. Very dry and slightly hollow palate. Not quite enough flesh.
16
points sur 20

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Présentation

La famille PETIT-LAROCHE, négociant en vins au 19ème siècle dont le siège était situé au 104 du cours Saint-Louis à Bordeaux, a fait construire en 1871, les CAVES et ENTREPÔTS de MOULIS, au centre géographique du Haut-Médoc, à coté de la gare de Moulis, pour y exercer leur métier.

Elle avait choisi la proximité immédiate de la gare parce que les attelages n’avaient que quelques pas à faire pour charger leurs vins dans des trains en partance pour toute l’Europe. « La Société des Entrepôts de Moulis a pour but la vente au commerce, soit sur la place de Bordeaux, soit à l’étranger, des vins de Médoc, entreposés dans les caves construites par elle en face de la gare de Moulis, point central entre Margaux, Pauillac, Saint-Julien et Saint-Estèphe », précisaient, à l'époque, messieurs Petit Laroche.

Ce magnifique corps de bâtiment, tout en pierres de taille, s’étendait à l’origine sur 3000 mètres carrés. Il avait été construit « avec un extrême soin et tous les perfectionnements susceptibles d’aider à la bonne conservation des vins. Un vaste corridor ou chemin de ronde fait le tour de l’établissement et l’on entre dans les caves que par des portes latérales précédées d’autres portes dites coupe-vent. Des cheminées se fermant par des coulisseaux sont établies dans chaque compartiment pour faciliter l’évaporation des gaz ».

Ces vastes chais pour l’époque abritaient une cuverie de 180.000 litres, 9.000 barriques et 300.000 bouteilles.maisonEn 1875, J. Petit-Laroche se marie, et offre à sa femme en cadeau de mariage, la construction d’une belle demeure bourgeoise en face de ses caves médocaines : le Château actuel. Les travaux ont été réalisés par les frères Marian, entrepreneurs à Moulis. C’est un étrange et audacieux mélange architectural qui semble marier plusieurs styles, à l’image du vin du Médoc qui est issu de l’assemblage de plusieurs cépages. La surabondance du décor, qui veut évoquer à la fois la Renaissance, le milieu et la fin du XVIIéme siècle, font de cette construction un excellent exemple de l’architecture éclectique qui fleurit en Médoc à la fin du XIXéme, avant les crises que le vignoble a pu connaître par la suite (Phylloxera, mildiou…). La bâtisse du Château MAUCAILLOU est répertoriée dans la Collection inventaire « CHÂTEAUX BORDEAUX ». Simultanément, J. Petit-Laroche constitue aux lieux dits « MAUCAILLOU » et « CAUBET », sur un hectare et demi, un nouveau domaine viticole qui prendra le nom de Château MAUCAILLOU.


Le Terroir

Le vignoble de MOULIS est le plus ancien du Médoc. On en retrouve des traces dans divers titres de propriété aux XVème et XVIéme siècles.Les terroirs qui portent les 63 hectares de vignoble du Château MAUCAILLOU, sont constitués par de belles croupes d’alluvions quaternaires, provenant en grande partie de la nappe graveleuse garonnaise du Güntz, celle qui est à l’origine des Grands Crus Classés du Médoc.C’est cette « grave », à gros cailloux brillants, qui, l’été, réfléchit les rayons du soleil sur les grappes de raisins, favorisant ainsi leur complète maturité, condition essentielle pour la naissance d’un grand vin.



Vinification

La vinification est conduite avec la plus grande attention par la famille DOURTHE, dans deux cuviers modernes, bénéficiant de la toute dernière technologie.La cuverie, en acier inoxydable, est entièrement thermorégulée de façon à appliquer la méthode particulière que Philippe DOURTHE avait mise au point en 1982.Elle consiste à vinifier les premiers jours à une température relativement basse, afin d’extraire la quintessence des arômes de fruits du raisin, puis, en fin de fermentation, à laisser monter la température pour extraire les tanins les plus fins ainsi que la couleur.

Fiche technique

  • Le producteur
    Château Maucaillou
  • Type de vin
    Non Classé
  • Appellation
    Moulis
  • Superficie
    80 hectares
  • Âge des vignes
    30 ans
  • Vendanges
    60% manuelles
  • Barriques
    60% de bois neuf
  • Quand le déguster?
    Boire entre 2022 et 2033
  • Apogée du vin
    2027
  • Comment est il maintenant?
    Encore jeune on doit le garder en cave
  • Température de service
    16.5-18°

Le vignoble

Ce vin Rouge (Non Classé) d'appellation Moulis est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 80 hectares par Château Maucaillou. L'âge moyen des pieds de vigne est de 30 ans. Les vendanges pour ce vin sont 60% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 18 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 60% de bois neuf.

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Château Maucaillou 2016 est disponible à l'unité ou en:
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