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Lynsolence 2015

Score global des professionnels Basé sur 5 avis
90.4
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38,50€
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Notes et commentaires

90+/100
Score dans le Guide Parker
Robert Parker
92/100
Score de Jean Marc Quarin
Jean Marc Quarin
16/20
Score du Figaro
Le Figaro Vin
92-93/100
Score de James Suckling
James Suckling
16/20
Score de Jancis Robinson
Jancis Robinson

Rond et fondant. Aucune dureté et un bon équilibre entre le fruité bien mûr et la fraicheur. Petite sécheresse en finale. Très riche et séduisant. Arômes de fruits noirs. A boire entre 2023 et 2032.
Ma meilleure note donnée à ce cru en primeur. Couleur sombre, intense et belle. Nez fruité avec une touche d'agrumes. Entrée en bouche plus délicate que jamais. Le vin monte au milieu, plus subtil aussi que dans les autres millésimes sans abandonner son fond. Juteux, puissant, fondant et parfumé, il finit long et épicé. Un raffinement jamais égalé dans tous les millésimes de cette propriété. Bravo.
La robe est noire avec des arômes de cuir et d'épices. Le vin est souple, du charme, de la rondeur avec une tendre trame tannique sous-jacente. Joli vin.
Particulièrement dense et bien défini avec de beaux arômes de fruits noirs (mûre et myrtille) et des notes de noyau et de craie. Dense et complet. Policé.

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Présentation

2,5 ha de terroir exceptionnel sur la commune de Saint Sulpice de Faleyrens au lieu-dit "Le Bert". Sable très graveleux, graves très profondes, sous-sol frais constitué de crasse de fer. Denis Barraud met tout en œuvre pour obtenir de ce terroir unique un vin de très haute qualité.




Travail de la vigne

Le domaine effectue un travail de précision dans la vigne afin de tirer le meilleur de ce petit terroir exceptionnel. Les vignes de merlot ont bientôt 50 ans et sont peu productives avec un rendement tout petit de 19 à 25 hectolitres par hectare grâce à une faible densité de plantation. Les vignes sont enherbées et drainées, le travail est complet, avec effeuillage et vendange en vert en juin et en août, suppression manuelle des entre-cœurs. Les amendements sont organiques exclusivement. Enfin, les vendanges sont manuelles avec tri rigoureux sur table.






Savoir faire et tradition

Les fermentations comme pour la plupart des vins exceptionnels se font en cuves bois thermo-régulées. macération pré-fermenta ire à froid (6°C) pendant 8-10 jours, délestages et pigeages, cuvaison longue de plus de 30 jours. Les fermentation malolactique se font en barriques neuves. L'élevage se fait en barriques neuves à 100% (barrique haut de gamme dont le bois est issu de la forêt de Tronçais) pendant 20 mois. Tous les éléments sont réunis pour produire un vin complexe à fort potentiel.




Fiche technique

Le producteur


Lynsolence

Type de vin


Non Classé

Appellation


Saint-Emilion Grand Cru

Superficie


2.5 hectares

Âge des vignes


50 ans

Vendanges


100% manuelles

Type d'élevage


20 mois, Fût de chêne

Barriques


100% de bois neuf

Quand le déguster?


Boire entre 2022 et 2036

Apogée du vin


2029

Comment est il maintenant?


Encore jeune on doit le garder en cave

Température de service


16.5-18°

Le vignoble

Ce vin Rouge (Non Classé) d'appellation Saint-Emilion Grand Cru est réalisé sur un vignoble d'une superficie de 2.5 hectares par Lynsolence. L'âge moyen des pieds de vigne est de 50 ans. Les vendanges pour ce vin sont 100% manuelles.

Dans les chais

Ce vin a été élevé 20 mois en Fût de chêne. Pour cette cuvée le domaine a fait le choix d'incorporer 100% de bois neuf.

Livraisons

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