Ce domaine, transmis de génération en génération, s’étend sur une dizaine d’hectares et bénéficie d’un terroir argilo-calcaire particulièrement favorable à la culture de cépages nobles comme le merlot, le cabernet sauvignon et le petit verdot. La vigne y est travaillée avec soin et passion, dans le respect des traditions, ce qui confère aux vins une identité marquée par la finesse, la puissance et l’élégance.

Les vendanges sont réalisées manuellement et l’élevage se fait en fûts de chêne, permettant aux cuvées de développer des arômes corsés et bouquetés qui séduisent les amateurs de grands vins du Médoc. La réputation du Château Donissan s’est construite au fil des siècles grâce à la constance de sa qualité et à l’attention portée à chaque étape de la production.

Aujourd’hui encore, il incarne l’alliance d’un savoir-faire ancestral et d’une viticulture respectueuse de l’environnement, offrant des vins charpentés, soyeux et équilibrés qui reflètent toute la richesse du Haut-Médoc.