L'A.O.C Saint-Julien (968 hectares) a été officialisé en 1936. Située entre Pauillac et Margaux aussi bien géographiquement que dans le style, c'est l'une des plus petites appellation du Médoc mais la plus homogène en qualité. 18 producteurs en activité dont 11 Crus Classés.
L'appellation s'étend sur 4.8 kilomètres de long sur 3.2 kilomètres de large et offre des vins dont les tanins possèdent une finesse inégalable. Ce qui caractérise Saint-Julien c'est le terroir et le micro-climat. Le terroir est un mélange subtil entre les apports des alluvions caillouteuses de la Garonne et ceux de la Dordogne. Les apports donc des Pyrénées et du Massif central. Il faut savoir que cette agglomération de roches lentement brisées puis étalées au fil des millénaires est un cas exceptionnel. La gamme des vins de Saint-Julien commence assez haut du fait de la présence majoritaire des Grands Crus Classés, mais on y trouve toujours les seconds vins et les petites propriétés qualitatives telles que Château La Bridane, ou encore le Château Moulin de la Rose. Il n'y a pas de coopérative à Saint-Julien, et ces vins exceptionnels offrent en revanche un niveau moyen très haut qui ne vous décevra pas.
Vin Biologique
